Бифе за венчање: карактеристике и правила организације

Једна од опција за прославу модерног венчања је шведски сто. Ово је мини банкет за мали број људи. Можете организовати шведски сто на различите начине, све зависи од преференција младе и младожења.

Ако је у европским земљама шведски сто на венчању већ традиција, у Русији је таква иновација тек почела да се појављује. Међутим, брзо добија на популарности због бројних предности.

• Често се уместо банкета ради венчање, јер је врло кратког века. Поред тога, за младенце практично није заморно.
• Такав мени је много јефтинији, јер у њему нема топлих јела, присутни су само хладни залогаји.
• Многима се допада то што гост не мора бити стално у близини стола, већ може слободно да се креће. Ово је згодно јер на овај начин можете разговарати са великим бројем људи.
• Овај формат нуди разноврснији мени. Укључује широк избор грицкалица.

• Ако је на банкету присутан тоастмастер, а гости су обавезни да учествују у разним такмичењима, онда је на бифеу сваки посетилац слободан да изабере било коју активност за себе. Поред тога, можете одабрати било које подручје за рекреацију.
• Жива музика може бити део таквог догађаја. Истовремено, не би требало да буде превише гласно - по правилу, то је само позадина. Такође је вредно купити пуно свећа и украсити салу.
• Бифе сто се може држати и на отвореном и у затвореном простору.

Међутим, постоје неки недостаци који се не могу занемарити:

• топла јела се не служе за шведским столом, па многи могу остати незадовољни;
• такав неконвенционалан формат збуњује старију генерацију;
• бифе је намењен само за веома мала венчања.

Међутим, сви ови недостаци су безначајни.

Стога, не бисте требали лишити своје госте овога, морате им понудити занимљиву алтернативу. На пример, можете организовати цртање пријатељских карикатура. Ова врста забаве ће се допасти и старијим особама и савршено ће вас развеселити. Такође можете позвати мађионичара, уметника или неког познатог лика.

Не заборавите да на бифеима забава треба да буде индивидуалнија, односно не намењена свим гостима, већ малим групама. Постоје и друге нијансе које треба узети у обзир.

1. Узмите у обзир присуство клупа или бар неколико столица, јер се гости могу уморити и пожелети да седну неко време.
2. Тањира би требало да буде нешто више него гостију како би сви могли да пробају разна јела.
3. За младенце и даље можете да опремите засебно место како би се мало повукли и одморили од фотографисања и разговора.
4. Столови морају бити распоређени тако да им се може прићи са било које стране.
5. Бифе је дизајниран за кратак временски период. Најчешће је потребно 3 сата, а хране би требало бити довољно за све време.
6. Од посебног значаја је дизајн столова, као и посуђа на њима.

Сасвим је могуће одржати шведски сто одмах након матичне службе. Све се може организовати сопственим рукама или поверити људима који могу организовати лепу прославу. Идеја за декорацију има доста, а све зависи од жеља младенаца или од годишњег доба. На пример, можете имати шведски сто у кући невесте или младожења, на отвореном или чак у ресторану.

Прво, морате формализовати однос, а тек након тога почети да организујете шведски сто. У летњем периоду можете направити излет, у ком случају ће све морати да се организује у ходу. Али то не значи да ће прослава бити хаотична.

Тада ће се чак и уобичајени парк претворити у магично место за венчање из снова.

Поред тога, све можете украсити својим рукама. Да бисте то урадили, мораћете да пажљиво размотрите све мале ствари: припремите малу шупу у случају лошег времена, столове, клупе или столице. Такође ће вам требати лепа јела: велике плоче, виљушке, елегантне чаше за вино. Такође треба направити списак свих предјела и посластица. Мора укључивати воће и разне слаткише.

Такође је потребно да сами или уз помоћ других са укусом украсите место где ће се одржати овај догађај.

Уређење малог бифеа у ресторану један је од најлакших начина за одржавање таквог догађаја. Ова опција је добра јер не морате размишљати о намештају или било каквом прибору за јело. Такође, немојте се плашити лошег времена. Све је пребачено на рамена власника ресторана и конобара.

Међутим, у овом случају морате размислити о томе како ће бити постављени столови и столице.

Многи младенци имају шведски сто код куће, посебно ако имају мали буџет. Али чак и такав догађај може бити прилично забаван и разноврстан. Прво треба размишљати о свим врстама такмичења, као и о музици.

Неопходно је унапред израчунати где је боље поставити столове у стану или кући. Важно је да им је гостима удобно прићи. Да бисте то урадили, морате уклонити вишак намештаја.

У просторији поред ње може се уредити место за забаву.

Такође морате украсити сам стан. Свуда можете ставити цвеће, окачити балоне, нацртати постере. Императив је пронаћи особу која може постати лидер на таквом догађају и која ће пратити све.

Ако говоримо о асортиману јела која треба да буду присутна на шведском столу, онда су већина њих хладне грицкалице. Потребно је да јела буду разноврсна и лепа. На пример, можете послужити много различитих салата, направити канапе и мале сендвиче.

Кувари могу користити грузијске рецепте као инспирацију. У овој земљи се укусно припремају марсхмалловс, слаткиши од сушеног воћа и Цхурцхкхела.

Такође се препоручује да се брине о младим дамама које брину о својој фигури. Шведски сто је, пре свега, лагана и лепа јела. Због тога није потребно изненадити госте неком врстом нарезака или пецива. Искусни кувари увек нуде својим гостима оригиналне композиције од воћа и поврћа.

Али постоје и парови који више воле традиционални мени. У овом случају ће вам добро доћи класични рецепти за домаћу кувану свињетину, обилне сендвиче са црвеном рибом или кавијаром и друге висококалоричне посластице. Овај мени ће сигурно задовољити и мушку половину гостију и старију генерацију.

У овом случају, грицкалице као што су ражњићи од дагњи, охлађени јастози или воћни тањир са свежим ананасом или мангом су добре опције. Алтернативно, можете одабрати јапанску тему која је у моди већ неколико година. Организовање такве гозбе је лако као и љуштење крушака. Довољно је ангажовати кувара који ће припремити укусан суши, ролнице и сашими. Можете га чак претворити у представу тако што ћете гостима послужити најсвежије делиције. Такав необичан мени ће свакако одушевити госте који нису навикли на такву егзотику.

Веома је важно правилно украсити сто, јер ће на њега бити прикована пажња свих гостију. Постоји много начина да се то уради лепим салветама, тракама и разним ситницама. Поред тога, могу се припремити и естетски угодне композиције од воћа и коцкица.

Један од најпопуларнијих примера је класично постављање стола.

Такође можете одабрати грицкалице које одговарају столу. Свака порција треба да буде величине да се поједе у неколико залогаја. У идеалном случају, уз ову опцију сервирања, требало би да поделите столове, на један ставите топле залогаје, на други слаткише, а на трећи алкохолна и безалкохолна пића. Ова опција је погодна чак и за велики догађај.

Још једна одлична опција за одржавање такве прославе је луксузна излазна церемонија у стилу бајке.

Најбоље је уредити столове у облику слова Л или В. Препоручљиво је да се посуђе распореди на изврсне металне носаче, тако да ће гостима бити згодније да добију храну. Тањире за госте треба поставити на празна места. Посетиоци прославе брзо ће их раставити, а ослобођени простор ће бити функционалан.

Бифе је одлична алтернатива уобичајеном венчању. Савршен је за организовање летњих и пролећних венчања. Овако кратак, али незабораван одмор ће развеселити младу и госте и сигурно никога неће оставити разочараним.

Погледајте видео испод о карактеристикама венчања на бази шведског стола.