Радни троугао у кухињи: шта је то и како то организовати?

Свака домаћица жели да њена кухиња буде изузетно практична и удобна, а да што мање времена троши на кување и чишћење. Да бисте то урадили, требало би да правилно организујете радни простор или онај који има друго име - радни или златни троугао.

Пре неколико година спроведено је истраживање о томе колико корака жена направи у кухињи. Као резултат тога, постало је познато да свака добра домаћица направи отприлике 8.000 корака дневно. А ово је само радним данима и само у кухињи. Замислите да ли је ово припрема за породични одмор или пријем гостију? Све ово објашњава, због чега се при организовању просторије за кување постављају озбиљни услови и посебан приступ пословању.

Научници из Немачке још 40-их година прошлог века решавали су ергономски проблем - како смањити број степеница у кухињи. Плод овог истраживања био је распрострањен радни или златни троугао чије се правило и данас практикује. какав је он? Кухињски простор је визуелно подељен у три зоне.

Наравно, ово је фрижидер, чије модерне модификације имају импресивне димензије. Ако није локализован на крајњим тачкама собе, то ће увести дисонанцију и поделити радни простор.

Шпорет треба да се налази близу радне површине, где се храна припрема за топлотну обраду. У исто време не сме да омета слободно кретање тако да не постоји опасност од опекотина.

Заправо, овде домаћица проводи највише времена када је у кухињи. Умиваоник се донекле сматра круном троугла.

Простор за одлагање, простор за судопер и простор за кување су тачка ослонца, на којима се заснива квалификован приступ систематизацији корисног простора у кухињи.

Да би свако кретање у кухињи било прихватљиво у смислу уложеног времена и труда, растојање између зона не би требало да буде изузетно кратко, већ и дуго. Оптимална удаљеност је ако су све радне површине на угловима једнакокраког троугла. Пожељно је оставити растојање између делова од најмање 1,2 метра и не веће од 2,7 метара.

Тренутно је готово немогуће одржати исту удаљеност између страница златног троугла: кухиње у новоизграђеним кућама ретко су мање од 10 м², често више, јер су обједињене са трпезаријским или дневним простором. Наравно, то не треба заборавити растојање у троуглу зависи од конфигурације кухиње и не мора увек бити потпуно исто.

Хајде да погледамо како можете организовати златни троугао са различитим распоредом намештаја у кухињи у савременим условима.

Линеарни или једноредни распоред подразумева постављање кухињског сета дуж једног зида - у овом случају троугао постаје једна линија на којој су фрижидер, плоча за кување и судопер постављени један за другим. Често се сличан план бира за мале или не баш широке и дугачке кухиње. Када је површина заиста мала, погодније је поставити умиваоник између плоче и фрижидера.

Машина за прање судова, ако изаберете место за њу, пожељно је да буде постављена у близини судопера, како не би компликовала процедуру за пуњење прљавог кухињског прибора. Боље је не користити линеарни распоред за велике кухиње, јер ће се растојања између зона повећати, а кретање између њих ће бити потпуно непријатно и енергетски интензивно.

Угаона кухиња може бити у облику слова Л или у облику слова Л, све зависи од кухињског сета. Са таквом локализацијом намештаја, следите неколико препорука за локацију троугла: оставите умиваоник у углу, са његових страна делове радне површине (испод пулта - машина за прање судова).

Са овим распоредом, прибор се може згодно чувати у висећим ормарићима изнад судопера и машине за прање судова. Ако нема жеље да уредите умиваоник у углу, покушајте да фрижидер и плочу за рерну поставите у два угла кухиње, а умиваоник у центру.

Кухиња у облику слова У је идеална за кухиње са великом површином, тада се планира "златни троугао" са три стране. На паралелним странама су распоређени простори за одлагање и кување, а између њих је судопер са машином за прање судова и радна плоча. Овај распоред карактерише висока удобност и пространа радна површина.

Дворедни, паралелни или дворедни распоред кухињског намештаја је рационалан за широке кухиње, не мање од три метраиначе ће бити скучен, неудобан и тешко покретљив.

На пример, на једној страни је судопер и део панела, а на супротној је фрижидер.

Острвска кухиња је сан многих домаћица, јер изгледа атрактивно и подразумева удобност кувања и локације. Овакав распоред не би требало изабрати за кухиње мање од 20 м², јер острво визуелно умањује простор. Са овим распоредом паметније је поставити панел на острво, а на другој страни - судопер и простор за складиштење.

Кухиња је једна од најважнијих просторија у кући. Према томе, његов распоред треба да буде што удобније. Правило златног троугла није непроменљива истина. Ако не знате како да искористите ово правило, изаберите своју комбинацију покушавајући да уредите зоне у складу са вашим пројектом.

За правила за креирање радног троугла, погледајте доле.