Суптилности постављања свечаног стола

Постављање стола је прилично занимљив и није лак задатак, јер је овде потребно поштовати сва правила етикета како би сто за прославу постао предмет поноса власника и стилски украс за било који догађај.

Послуживање је јасан распоред посуђа и сав прибор потребан за узимање хране на трпезу. Бројни обични људи немају појма да је за исправан дизајн стола потребно време, иако ће за паметне домаћице овај процес бити прилично једноставан. Цео процес украшавања стола састоји се од неколико корака:

1. Одабир прелепог столњака и одговарајућих салвета.
2. Куповина посуђа.
3. Куповина лепих кашика, виљушки и специјалних ножева.
4. Куповина наочара.
5. Избор услуге за испијање чаја и паузе за кафу.

Када вам све потребне ствари буду на располагању, можете почети са планирањем оброка.

Треба знати да се може купити за посебне прилике и свакодневну употребу. Стручњаци препоручују:

• За свечану гозбу купите столњак од природног материјала.
• За честе породичне чајанке купите столњак од отпорнијих материјала.

Боље је да облик производа прати облик радне површине. Обратите посебну пажњу на дужину овог важног додатка. Према свим правилима етикете, столњак мора у потпуности сакрити плочу стола, а такође виси са њене ивице за 20-25 цм.

Класичан дизајн стола захтева посебан распоред посуђа на њему.Прво се поставља земљано и порцеланско посуђе, затим се постављају све врсте посуђа, затим се ваде чаше, шоље и чаше за вино, кристални производи, вазе и стаклене посуде за слаткише.

Салвете су такође важне. Производи од тканине могу савршено допунити дизајн самог стола, изгледају изврсно. Узваници их стављају на колена да им се одећа не би запрљала. Са папирним колегама, они једноставно бришу прсте или усне током и након јела.

Потребно је унапред израчунати број посетилаца како би чаша, тањира и осталог прибора било довољно за све присутне.

Ако ставите различите шоље или тањире за прославу на сто, ваши гости ће очигледно сматрати такав корак лошим манирима, па је најбоље да изаберете сва јела из истог сета, тада ће бити не само са стилом, већ и са стилом. исте боје.

Пре сервирања јела, домаћица треба да провери присуство кашика у свим чинијама за салату, како би позвани имали чиме да пренесу одабрану салату на тањир.

Поред тога, пластичне чаше и тањири увек одушевљавају својим атрактивним изгледом, што ће вам омогућити да сто за забаву деце код куће учините што елегантнијим.

Неколико дана пре празника, потребно је да решите сва питања у вези са његовом организацијом и добро се припремите: пребројите број позваних гостију, размислите о менију, утврдите да ли је столњак у реду и да ли је салвета одговарајуће боје , узмите у обзир присуство свечаних комплета посуђа у кући, смислите оригиналан декор. На дан ваше прославе обришите све предмете чистом крпом док не зацврче и засијају, а затим можете да почнете да постављате саму свечану трпезу.

Све плоче су прво изложене. Главно место на столу увек заузима посебна плоча за декор, која се поставља не мање од 2 цм од ивице стола. На врху је постављена посуда за хладне грицкалице, њена величина треба да буде средња. Поред тога, можете ставити производ за супу на главни тањир, ако имате пире супу у свом менију. Ако ћете своје госте почастити бујоном, онда је најбоље да за њега послужите посебну чорбу. Тањир за хлеб треба да буде на левој страни главног.

За било коју врсту чинела постоји опште правило - потребно је да их поређате 50 цм један од другог тако да позвани не седе уско за столом. Прибор за јело се поставља са обе стране тањира или изнад њих. Утикачи су обично лево од главне јединице. Ставите ножеве на десно, окрените сечива директно на посуду. Кашика за све врсте супа је на врху главног јела. Кашика за слаткише лежи на десној страни и сматра се последњом у низу прибора за јело.

Најближи предмети су они који се први користе. Даље ће бити ножеви и виљушке за најновија јела. Када постављате уређаје, запамтите да до њих треба лако и једноставно доћи.

Да бисте били интересантни и по свим доступним правилима постављали сто са храном код куће, потребно је да изаберете праве чаше. Вриједно је знати да свако пиће треба да има своју врсту чаша или чаша. Стручњаци сугеришу да:

• Трбушасте чаше се користе за црвена вина, ароматични коњак, стару ракију.
• Мале чаше ће адекватно сачувати букет сувог белог вина.
• Уске чаше су корисне за шампањац.
• За сипање сокова и минералне воде биће потребне чаше.

На радној површини, сви ови предмети су постављени десно од тањира госта. Салвете треба занимљиво комбиновати са главном бојом одабраног столног сета. Салвете су пресавијене тако да изгледају што уредније када се одмотају. Ови предмети се стављају на тањир за ужину када се не користе. Уз помоћ ових додатака, можете украсити сто у било ком модерном правцу.

Свака домаћица ће скувати многа од најневероватнијих и укусних јела како би задивила госте својом срдачношћу и гостопримством. Али мора се имати на уму да Прекомерно изобиље тада ће бити тешко распоредити у свој својој раскоши на столу, што може довести до непријатних тренутака:

• Гост неће имати где да стави тањир.
• Нема довољно простора за сву храну.
• До одређених јела биће немогуће доћи.
• Стол може изгледати претрпан.
• Нећете моћи правилно да разградите све уређаје.

Ако сањате о одржавању најсвечанијег пријема, онда ћете морати да размислите о постављању стола за 3 сата:

1. Послуживање топлих јела и постављање апарата на сто испод њих;
2. Декорисање посебног стола разним грицкалицама;
3. Завршна припрема стола за десертна јела.

Морате размислити како брзо и правилно поставити свечани сто за све ове фазе. Посебну пажњу треба посветити детаљима распореда главних јела.

Ставите шејкер за со и бибер у сам центар стола; оставите мали размак између њих. У близини поставите лонац сенфа и све врсте чинија за сос. Путер послужите посебним ножем, а у сенф ставите најмању кашику.

Хлеб се уноси у посебне тањире, који морају да буду постављени на различите стране стола како би сваки гост могао да дохвати. Неопходно је правилно распоредити хладне грицкалице - могу бити риба, месо и поврће. Ако треба да послужите пиће у флаши, онда донесите већ отворену посуду на сто.

Правилно послуживање разних врста пића треба да буде у складу са правилима:

• Слатку воду и минералну воду боље је ставити ван реда, вреди их отворити пре почетка прославе.
• Сокови и воћни напици се сипају у стаклене бокале, постављене око стола.
• Декантери су потребни за вотку и разне тинктуре.
• Коњак и вино стављају се на сто само у оригиналним боцама.

Ако је много људи позвано на прославу, онда морате знати тачан редослед сервирања јела. Гозба треба да почне хладним предјелима - укусним салатама и малим сендвичима. Након тога се уноси вруће - може бити супа и разна главна јела. Слатка јела се сматрају завршетком оброка - служе се на крају празника. Свако јело треба да има посебну кашику како би гости лако могли да пренесу посластицу на своје тањире.

Ако сте додали неколико других јела у јеловник, онда пре следеће смене треба да промените прљаве тањире у чисте.

Ако сте скували пржену или пуњену рибу, онда месо или живину на вашем менију треба динстати или обрнуто, и тада ће ваши гости бити задовољни. Јела од поврћа су она која садрже зелени грашак или купус.

Пре десерта, боље је уклонити сва непотребна јела са стола, са изузетком чаша. На столу су мали тањири за десерт са ножевима и виљушкама, који су постављени по истом принципу као и уобичајени прибор за јело за главна јела.

Тањир за сервирање је раван производ великог пречника. Своју улогу може успешно одиграти и обична рингла. Користи се не само за декорацију: такав производ ће заштитити сто од случајних прскања.

Тањир за ужину је мали и раван тањир.Потребан је за салату или канапе и уклања се са стола чим се предјела заврше. Дубоко топло јело или специјална шоља за чорбу ставља се на врх трпезарије и чиније за сервирање ако имате супу на менију.

Плоча за исечени хлеб се налази на левој руци и индивидуална је за сваког госта. У свакодневном сервирању најчешће се одбија. Наочаре се постављају према висини. Постављају се на десну руку особе која седи дијагонално, ред почиње највећим и највећим стаклом по запремини.

Обично су сви уређаји подељени на појединачне (за сваког од гостију) и додатне. То су специјалне кашике, виљушке, хватаљке и мерице итд. Овим додатним уређајима гости преносе посластицу у своје тањире из заједничког јела.

Послуживање не може бити потпуно без сервирања предмета као што су корпе са воћем, кристалне чиније за бобице, слаткише или салате.

Избор боја стола може зависити од стила и боје одабраног посуђа и столњака, док је избор оригиналног столњака за сервис много лакши него избор посуђа за одређени столњак.

Оригинални додатак биће одговарајуће цвеће у високим лепим вазама.

Много је лакше изабрати обичан столњак за порцеланско посуђе, на њему ће изгледати најхрабрије комбинације и разни уређаји. Поставка стола ће бити елегантнија ако је допуните разнобојним салветама или монохроматским производима који се склапају у различите фигуре. Захваљујући огромном избору ових производа у продавницама, лако се могу купити за било коју прославу, било да је то венчање, Нова година или други празници. Држачи, који се могу наћи у комплету било које услуге, помоћи ће да правилно положите салвете.

Свеће у елегантним свећњацима на било ком празнику ће створити атмосферу удобности и топлине у соби и украсити целу собу. Постављање стола за посебан дан може се допунити оригиналним предметима. На пример, можете користити свилене траке које одговарају боји посуђа. Од њих се праве узорци или се стварају прстенови који иду од букета до уређаја, што изгледа невероватно.

Елегантне сребрне фигурице ће такође добро доћи на модерном празничном столу. И на крају, свеже резано цвеће је главни елемент модерног стола.

О овим и другим замршеностима постављања стола можете сазнати у следећем видеу.