Котлови за индукционе штедњаке: врсте и суптилности избора

Чајник је најважнији атрибут кухиње. У овом чланку ћемо се посебно фокусирати на избор чајника за индукциону плочу. У производњи производа за такву површину користе се различити материјали за производњу посуђа.

Индукциона плоча има посебан уређај за грејање који се разликује од осталих плоча за кување. Због тога нису сви прибори погодни за кување на таквој пећи. И чајник није изузетак. Материјали погодни за индукционе штедњаке:

• керамика;
• стакло отпорно на топлоту;
• нерђајући челик;
• пластика;
• емајл.

Требало би да буде савршено равна. Доња структура садржи посебан алуминијумски (ређе бакарни) магнетни диск. Метални диск промовише кретање електрона, након чега се површина брзо загрева, што штеди не само време, већ и електричну енергију.

Бакарно дно се најчешће среће у конструкцији тигања и тигања, где се одвија дужи процес загревања површине. Бакарно дно за таква јела може бити трослојно или петослојно. Али за изградњу котлића ова врста дна нема смисла.

Да бисте утврдили компатибилност чајника са индукционом плочом за кување, само погледајте паковање посуђа. обично, произвођачи на амбалажи постављају знак за индукциону плочу - спиралу са неколико окрета... Такође треба изабрати тигање чија се површина дна не разликује од величине горионика за више од 30%.Пре употребе новог чајника, такође треба пажљиво прочитати упутства за шпорет. У њему произвођачи наводе минимални пречник посуђа на којем је плоча за кување укључена.

Да бисте самостално утврдили да ли је чајник погодан за индукциони шпорет, потребно је да повучете магнет дуж дна посуђа. Ако је доњи квалитет добар, магнет треба да се залепи за површину.

Најчешће су производи за индукционе штедњаке направљени од нерђајућег челика. Таква јела су веома популарна, једноставна за дизајн и одржавање. Приликом избора котлића од нерђајућег челика, морате узети у обзир квалитет челика. Стандардни индикатор почиње бројевима 18/10 и изнад. Ове бројке указују на употребу у производњи медицинског нерђајућег челика. Такође се назива челик за храну. Висококвалитетни производи од таквог нерђајућег челика означени су посебном ознаком: АИСИ 409.

Приликом избора посуђа од нерђајућег челика треба узети у обзир квалитет дна производа. Посуђе ће брзо постати неупотребљиво ако се у производњи дна и тела користио танак метал. Постоје модели чајника који су опремљени капсулираним дном, што помаже да се убрза загревање воде. Недостатак чајника од нерђајућег челика је недовољан топлотни капацитет и неравномерно загревање. Доња површина таквог производа може се загрејати само до температуре од 100 степени.

Чајници од угљеничног челика (емајлирани) су безбедни за употребу. Током производње, емајл се наноси посебном топлом методом, након чега следи топлотна обрада. Овај тип посуђа је отпоран на високе температуре и има добар топлотни капацитет. Вода у емајлираном посуђу одржава температуру дуго времена. Недостатак је ниска чврстоћа материјала: чајници обложени емајлом су отпорни на ударце и падове.

Стаклени чајници имају естетски и модеран изглед. Стаклено посуђе је опремљено феромагнетним металним постољем, што омогућава да се горионик укључи. Најчешће постоје модели са танком металном плочом. Површина модела са дебелим металним дном капсуле се брзо загрева, што доводи до брзог кључања течности. У производњи стаклених модела користи се стакло отпорно на топлоту, које добро подноси високу температуру, као и њене падове.

У неким конфигурацијама, стаклене чајнике прате бочице за припрему чаја, које више личе на инфузер за чај. Безбедно је кувати чај у стакленом посуђу јер унутра нема грејних елемената.

Због пластичности стакла, постоји много различитих облика и модела са оригиналним дизајном. Стаклени чајник је незаменљив помоћник и савршено се уклапа у унутрашњост. Недостатак је крхкост материјала.

Котлић за индукционе плоче за кување је једнако згодан као и за друге врсте плоча за кување. Затворени отвор излива доприноси брзом загревању и кључању воде, а гласан звиждук одмах ће вас упозорити на кључање. Модели посуђа за кување су веома издржљиви, јер су направљени од висококвалитетног метала. Поред тога, ручке чајника су направљене од материјала отпорног на топлоту и веома су удобне.

Капе за пиштаљке су две врсте:

• ремовабле;
• поклопци који се подижу када се притисне дугме.

Први тип није баш згодан. Постоји опасност од опекотина од паре ако приближите руку. Поклопац, који се подиже притиском на дугме, згодан је и практичан за употребу. Постоје модели котлића са индикатором нивоа грејања. Такви производи су веома згодни и сигурни у исто време.Индикатор грејања је погодна опција која помаже у одређивању тачке кључања и праћењу приближавања максималној тачки грејања воде.

Листа најбољих произвођача индукционих котлова за кухање је следећа.

Немачка компанија Гипфел производи висококвалитетне и удобне производе од нерђајућег челика. Дршка чајника је направљена од материјала отпорног на топлоту, а поклопац који се може уклонити омогућава вам да лако сипате воду у посуду и, ако је потребно, сипате је у другу посуду. Нерђајући челик чини уређај практичним и практичним са дугим веком трајања. Један од популарних модела ове компаније је 2,5-литарски чајник од нерђајућег челика стилизован као бакар. Ово посуђе ће се свидети присталицама минимализма и стилских ствари. Чајник са телом боје бакра биће оригиналан додатак за кухињу, као и добар поклон за вољене.

Други произвођач из Немачке је компанија Фесслер. Производи компаније су највишег квалитета. Асортиман производа је представљен у различитим стилским моделима и разним бојама. Конструкција тела је израђена од издржљивог метала, што омогућава да се котлић користи не само на индукционим плочама, већ и на другим врстама плоча за кување. Дршка је направљена од материјала који је отпоран на високе температуре, на њему је немогуће да се опечете. Такође, од предности, вреди напоменути добар топлотни капацитет, вода задржава температуру дуго времена.

Америчка компанија Китцхенаид производи моделе чајника за индукционе плоче. Материјал је нерђајући челик са посебним премазом, који спречава огреботине на кућишту. Котлић овог произвођача не емитује непотребне пулсације и буке, а након кључања обавештава посебним сигналом. Китцхенаид производи разне производе који ће се свидети и задовољити сваког купца. Производи овог произвођача се такође разликују по снази и издржљивости. Век трајања производа достиже 20 година.

Кинески произвођач Повисе Индустриал производи оригиналне котлове за кухање индукционог типа. Један од најзанимљивијих производа је модел од нерђајућег челика, који је прекривен емајлом са црно-белим цртежом. Чајник кинеске компаније запремине 3 литра има чврсто дно капсуле, због чега се вода брзо загрева. Када се кућиште загреје, црно-бели цртеж постаје обојен. Дршка производа је направљена од силикона, који се не загрева. Овај модел привлачи својим дизајном и оригиналношћу.

Критеријуми за избор чајника за индукциону плочу треба да се заснива на неколико аспеката.

• Обим производа. Избор чајника треба да буде заснован на броју људи у породици. Производ мале запремине неће донети само непријатности. Кување воде у неколико приступа ће трошити енергију.
• Затегнутост чајника. Поклопац посуђа мора добро да се затвори и да не пропушта пару. У супротном, када се пара испусти, може доћи до деформације производа под утицајем високе температуре, што такође указује на неквалитетан производ.
• Слаба водопропусност излива. Вреди одмах проверити како вода тече из излива. Ако се вода излива неуједначеним током, производ се мора вратити. По правилу, такав прибор је у гарантном року.
• Дизајн и облик ручке се бирају појединачно, у зависности од преференција потрошача. Незгодан облик и лош квалитет материјала могу довести до опекотина паром или кључањем воде.
• Причвршћивање чајника мора бити сигурно. Приликом избора производа треба обратити пажњу на завртњене завртње на ручкама.Лабави завртњи могу сломити ручку котла када је кључала вода.
• Излив мора бити изнад тела како би се спречило проливање течности. Да бисте сипали воду из чајника у шоље, требало би да изаберете производ са дугачким изливом.
• Компатибилност пречника дна производа са димензијама индукционе плоче често није иста. Да бисте изабрали модел који је погодан за плочу за кување, потребно је узети у обзир површину рингле и пречник дна котла. Не би требало да се разликује од површине панела за више од 30%.

Вриједно је додати овој листи избор боје емајла унутрашње површине у случају куповине производа од емајла. Бела, крем, светло плава, плава и црна су безбедна. Остале боје и нијансе су прихватљиве за емајл са спољним премазом кућишта. Не би требало да купујете посуђе са смеђом, црвеном и жутом унутрашњом поставом.

Узимајући у обзир ове карактеристике, куповина производа ће бити лака и донеће само задовољство. Поред тога, данас су модели различитих произвођача представљени у светлим бојама и стилским дизајном за сваки укус.

За информације о томе које посуђе се може користити на индукционим шпоретима, погледајте следећи видео.