Како одабрати керамичке саксије и како се бринути о њима?

У савременом свету, креатори кухињског прибора усмеравају своје напоре да се храна кратко кува у лонцима и тигањима. Ово омогућава храни да у потпуности сачува хранљиве материје и витамине.

Верује се да је керамичко посуђе на висини задатка. Она остаје на врхунцу моде међу купцима дуги низ година. Популарност таквих производа састоји се од многих специфичних карактеристика.

До предности керамике премази укључују:

• безбедност;
• снага;
• издржљивост;
• употреба металних кашика;
• отпорност на топлоту;
• има својства непријањања;
• време кувања;
• разноврсност облика и боја.

Значајна предност при избору керамичког посуђа је несумњиво његова отпорност на топлоту и дуго време задржавања топлоте.

Захваљујући томе, житарице, поврће се не кувају, већ испаравају, чувајући мирис и корисност производа.

Још једна јача страна керамике је еколошка прихватљивост, јер је премаз направљен од природних материјала.

Приликом кувања, такав прибор не емитује опасне материје које би могле наштетити здрављу потрошача.

Карактеристике укључују чињеницу да керамичко посуђе може се производити у различитим бојама. На њему можете кувати уз благо додавање уља. Ако унапред одлучите о намени таквих јела у кухињи и користите их узимајући у обзир ове карактеристике, онда се могу избећи непријатна изненађења.

У рерни се за печење користе ниски лонци.Погодан за припрему течних јела, за динстање поврћа и меса. Метални предмети се користе за мешање хране.

Керамика, као и сваки производ, има недостатке - низак квалитет који се не лепи. Ако за пржење користите шерпе или тигање, онда након неколико месеци употребе храна почиње да се лепи за дно.

Ово је значајан недостатак, више га неће бити могуће поправити.

Недостаци укључују високу цену за то. Ово је далеко од буџетске опције, стога није доступна сваком купцу.

Приликом избора керамичких посуђа, домаћице гледају не само на предности и недостатке, већ и на техничке карактеристике. Облик, величина, дизајн и боја производа су од велике важности.

За производњу керамичких посуђа користи се глина. То је диван минерал отпоран на влагу. Да би се побољшала својства материјала, у композицију се додају различити адитиви и компоненте за јачање. Земљано посуђе се дуго користи у свакодневном животу. У нашем времену, то није изгубило своју релевантност.

Запремина посуђа мора одговарати не само запремини хране која се кува, већ и величини горионика. Ово ће обезбедити равномерно загревање унутар лонца. Важну улогу играју ручке производа. Њихова главна сврха је заштита од опекотина. Поклопци су увек приложени посуђу. Морају бити отпорни на топлоту.

Израђују се од стакла, метала, а чешће од исте керамике. Њихова главна функција је стварање притиска.

Поклопац треба да добро стане на посуђе.

Њихова равна и глатка површина, по правилу, може се лако очистити од прљавштине, на керамици се једва задржава маст. Керамичко посуђе може се прати у машини за судове. Премаз ће издржати температуру и прилично агресивне хемикалије. Али требало би да избегавате често прање у њему.

Ово ће сломити заштитни слој. Али ипак се препоручује да се температура воде постави на минимум. Као резултат, добијамо површину посуђа без сивог премаза.

Већина домаћица пере керамику ручно користећи најчешће детерџенте. Дозвољена је употреба киселих и алкалних средстава, јер керамика има способност да се одупре хемијској корозији метала, али је боље узети средства налик гелу.

Они доста добро раде задатак.

Након прања, добро га осушите или обришите сувом крпом. Приликом чишћења не морате користити чврсте стругаче и абразивне прахове.

Ни под којим условима није дозвољено коришћење јаких удараца на посуђе.

Остатак хране се уклања посебним четкама са меким руном. Да не бисте морали снажно трљати посуду од чађи и чађи, потребно је да је оперете одмах након што је ослободите од хране и охладите.

По врсти, керамичке посуде су подељене на следеће опције:

• за печење у пећницама;
• за електричне пећи;
• за микроталасне пећнице;
• за плински штедњак;
• дизајниран за индукционе плоче за кување.

Посуде за печење у рерни и стаклокерамичке електричне пећи су отпорне на топлоту, али захтевају споро загревање.

Посуђе за микроталасну пећницу погодно је и за кување хране и за загревање готове хране. Посуђе за гасну пећ треба да има ојачано, чврсто дно. Ватра не би требало да погоди ивице тигања. Ако је пречник дна велики, онда се користи разделник, што ће омогућити равномерну дистрибуцију пламена. За електрични штедњак, дно је допуњено посебном плочом са посебним својствима.

Посуде не смеју бити празне ни на једну плочу за кување.

Пре кувања у керамичким посудама у рерни, потребно је пажљиво проучити упутства која долазе са њим.У њему можете видети најосновније и најважније тачке употребе, назначена је максимална температура коју посуђе може да издржи.

Неопходно је осигурати да посуђе не дође у контакт са зидовима пећи, грејним елементима. Топла јела не смеју доћи у контакт са хладним елементима. На пример, не може се сипати или потопити под хладну воду, ставити на хладну површину.

Треба имати на уму да кување у гасној пећници траје много дуже него на шпорету, посебно у моделима са дебелим зидовима. Тежина сирових састојака такође утиче на брзину кувања.

Значајна разлика је у томе што ће у керамици посуда чамити, а не само испећи. Дакле, нема потребе за великом количином уља. То чини храну здравијом и даје јој посебан укус и арому.

Обична јела у рерни заблистаће на нов начин. Најчешће припремају разна пецива, тепсије, отворене пите, јулиенне, ходгеподге. Посуђе у лонцима ће диверзификовати и украсити свечани сто.

За производњу посуђа као што је керамичка посуда са поклопцем, познати произвођач Веллберг користи керамичке материјале отпорне на топлоту у тамној нијанси. Такав тигањ има значајне предности и способан је да обезбеди равномерно кување у целој запремини и дуго задржава топлоту.

Тигањ је употпуњен удобним ручкама и жутим поклопцем. Користи се на плинским шпоретима, у рерни или пећници на гас, у микроталасној пећници, и за чување хране у фрижидеру.

Што се тиче тежине, Веллберг тигањ је прилично лаган. Изгледа изврсно и боље је од других за кување са користима, укључујући и у рерни.

Међу домаћицама се могу чути и негативна и позитивна мишљења о керамичким лонцима. Без сумње има пуно плуса, и сви су неоспорни. Негативне критике су биле чешће међу онима који су неправилно користили посуђе и нису поштовали елементарна упутства.

Керамика не толерише јаке ударе и нагле промене температуре. Због тога је потребно пажљиво и пажљиво руковати.

Потрошачи цену робе називају значајним недостатком.

Приликом избора посуђа, важно је да не паднете на бескрупулозне произвођаче како бисте продужили животни век производа. Што су зидови посуђа тежи и дебљи, то се равномерније загрева и дуже задржава топлоту.

Највише од свега, керамички премаз су цениле домаћице, за које је у свакодневном животу важно да посуђе има површину која се не лепи и да се лако пере. Наравно, после тефлонског прибора, такви тигањи се веома воле.

Због тога, ко први пут покуша да користи посуђе са керамичким премазом, оставља изузетно позитивне критике. Лако се припрема, лако се пере и чува.

Много позитивних повратних информација може се чути од људи који се баве исхраном и правилном исхраном.

Захваљујући овом моделу можете припремити разноврсна здрава и дијетална јела.

Керамика је стекла ову популарност због могућности да се уље не користи или да се додаје у веома малим количинама. Керамичке посуде су популарне не само међу домаћицама, већ и међу професионалним куварима. На крају крајева, користе га и код куће иу скупим ресторанима. Јела нису само лепа, већ и нису тако калорична.И сваки потрошач примећује одличан, изузетан, неупоредив укус јела.

Како кувати посуђе у керамичким посудама можете научити из видеа.