Умеци за пару у тигањ

Кување на пари вам омогућава да сачувате максимум витамина у храни. Поред тога, овако обрађени производи су дијететски и задржавају боју и облик. Не свака домаћица има место у кухињи за дупли котао, али посебан уметак у тигању биће одлична замена за такву кухињску јединицу. Шта су они? На шта треба обратити пажњу при избору и како користити?

Избор таквих дизајна је веома богат, а можете пронаћи уређај за кување на пари за сваки укус и новчаник. Постоје чак и склопиве опције које заузимају мало простора у кухињи. Хајде да анализирамо сваку од њих посебно.

Стакло је еколошки прихватљив материјал, штавише, не кородира. Стаклени умеци-паре у тигању личе на посуду са дршкама, само ниске и имају много рупа на дну за пролаз паре. Одозго, такав уређај је обично затворен поклопцем.

згодно, стакло се брзо загрева и не емитује штетне материје под утицајем високих температура. Стога, у стакленом улошку-двоструком котлу, можете безбедно да кувате храну за децу и не бринете о њиховом здрављу.

Обично су направљени од нерђајућег челика. Често можете пронаћи алуминијумски парни апарат, јефтинији је, али није веома издржљив и није погодан за кување за децу. Најлепша опција је емајлирани уметак за лонац за пару... Издржљив је и једноставан за употребу, али се емајл често оштети када падне и удари.

Дизајн металне паре је решетка на постољу, чија ће висина бити референтна тачка за ниво воде која је кључала.

Лоша страна металног уметка-пара је то пре или касније почиње да оксидира и ослобађа штетна једињења. Кување хране помоћу овог уређаја није погодно за децу и особе са слабим здрављем.

Такав материјал се већ дуго користи за производњу кухињског прибора. Погодно га је опрати, храна се не лепи за њега, штавише, флексибилна је, неће се сломити када падне или удари.

Силиконски наставци на тигању вам омогућавају да кувате на пари било коју храну, као и други апарати за пару, а постоји веома широк спектар њих.

Стаклени тигањ у лонцу је обично мала чинија или шерпа. Одржавају се на тежини захваљујући бочним ручкама или ободу. Пречник и висина се бирају на основу величине посуде у којој ће се кувати храна.

Метални и силиконски уметци за парне машине могу бити склопиви, што је веома згодно. Називају се и латица. Они могу да мењају свој пречник захваљујући овим латицама, које мењају угао отварања.

Двоструки или троструки уметци за пару су веома популарни. Омогућавају вам да кувате неколико производа истовремено без мешања. Тако је лако припремити храну која има различита времена кувања. Вишеслојне структуре су направљене од различитих материјала: стакла, метала, силикона.

Да би производи припремљени овим уређајем били заиста здрави и укусни, потребно је узети у обзир неколико нијанси коришћења улошка-паробњака.

• Вода не би требало да додирује његово дно. Удаљеност између површине кључале воде и дна парне посуде треба да буде најмање неколико центиметара.
• Да бисте убрзали процес кувања, претходно прокувајте воду. На пример, док сецкате поврће.
• Комади хране би требали бити приближно исти. Ово ће резултирати равномерно куваном храном без икаквих влажних места.
• Храна не би требало да буде превише чврста. У супротном, пара неће моћи да продре и да правилно делује на комаде хране.
• Обратите пажњу на време кувања хране у парној посуди са 2 нивоа. Ставите месо, рибу, кромпир на први ниво, а поврће на други. Када се поврће скува, биће лако уклонити га, а друга храна ће наставити да се кува на пари.

За информације о томе како да кувате на пари без паре, погледајте следећи видео.