Посуде за мултиварку: избор и правила употребе

Данас је мултиварка незаобилазан атрибут сваке модерне кухиње. Иако се посуда за кување обично продаје одмах као комплет, понекад је потребно да замените и купите нову. Избор посуде зависи од неколико важних фактора.

Посуда за мултиварке је нека врста лонца у којој се одвија цео процес кувања. Овај део се може разликовати у зависности од модела самог мултиварка, као и од функција које обавља. Капацитети се такође разликују по запремини и унутрашњем премазу који се користи, па ако треба да купите нови уместо старог или дотрајалог, мораћете да узмете у обзир многе факторе.

Материјали који се користе за унутрашњи премаз су различити и зависе од тога које функције ће уређај обављати, односно која јела ће се кувати у њему. Произвођачи одмах одређују да ли ће бити могуће кувати, пржити или пећи храну у посудама и, у зависности од тога, бирају најприкладније метале.

• Најчешће се праве саме зделе направљен од алуминијума или нерђајућег челика, а затим покривена потребним материјалом. Неке варијације се продају без додатне обраде.Направљени од нерђајућег челика или алуминијума, не плаше се огреботина, падова и употребе металних алата, али често доводе до загоревања припремљеног посуђа.

• Нерђајући челик може се користити дуго времена без страха од корозије или механичких оштећења. Истовремено, не брините да ће посуђе добити неку врсту непријатног металног укуса. Штавише, посуда од нерђајућег челика је мултифункционална и може се користити чак и као обична шерпа за кување на шпорету. Ипак, неке намирнице и даље могу оксидирати, а готово је немогуће припремити јело са укусном хрскавом корицом.

• Нелепљива посуда је најчешће тефлонска. Овај премаз не ступа у интеракцију са храном, али равномерно загрева посуду за кување. Нажалост, премаз се прилично брзо троши, посебно уз честу интеракцију са металним алатима као што су лопатице или виљушке. Да бисте успорили процес, препоручује се одабир силиконских додатака.

• Тефлон трошкови прихватљиви, док су поуздани. Осим тога, може издржати температуре до 250 степени. Поштујући правила употребе и неге, ову посуду можете користити 2 до 3 године и неће изгубити својства непријањања премаза. Такво посуђе се може прати у машини за прање судова, не плаше се кућних хемикалија и нису прекривене наслагама угљеника.

• Керамичка посуда сматра се висококвалитетним избором, комбинујући способност да издржи високе температуре (до 450 степени) и не емитује никакве штетне материје током употребе. Веома је лако очистити керамичку посуду. Од минуса можемо поменути крхкост и високу цену посуђа. Изненадна промена температуре вероватно ће довести до пукотина. Стручњаци верују да металне посуде имају максималну стабилност, а посуде обложене тефлоном су свестраније.

Постоји много митова о утицају врсте покривености на здравље људи, али многи од њих немају никакву научну позадину. На пример, доказано је да загревање тефлона доводи до ослобађања супстанци опасних по тело. Али ниједан мултиварак неће моћи да се загреје изнад 175 степени, а негативна реакција почиње када се прекорачи ознака од 200 степени.

Понекад постоје информације да исто стаклено посуђе од тефлона доводи до стварања штетних киселина у крви. Опет ништа конкретно, ова информација није потврђена.

Приликом избора посуде за пару, предност треба дати провереним брендовима који су се доказали на тржишту и нуде идеалан однос цене и квалитета. На пример, могло би бити РЕДМОНД СкиЦоокер М40С. Контејнер има 5 литара и изнутра је обложен керамиком. јапански Панасониц СР-ТМЗ550 има сличне параметре. Практичне ручке у великој мери поједностављују процес рада. Поларис ПМЦ 0548АД карактерише приступачна цена, запремина од 5 литара и тефлонски премаз. СУПРА МЦС-4704 држи 4 литре прерађених производа и заштићен је тефлонским премазом.

Приликом избора посуде за мултиварку, боље је узети ону која има 5 литара - ово се сматра најбољим индикатором. Генерално, постоје варијације од 2 до 7 литара: мале су погодније за једну особу или малу породицу, а велике, респективно, за опслуживање великог броја људи.Присуство мерне скале вам омогућава да тачно израчунате количину коришћених састојака, потребних за припрему одређеног јела.

Постоји и свестрана посуда која одговара различитим моделима мултиварка.... Таква куповина је незаменљива ако је, на пример, оштећен капацитет модела који више није у продаји. Када започнете директну куповину посуде за постојећи специфични мултиварак, мораћете да узмете у обзир висину, пречник и запремину који ће му одговарати.

У случају да не можете да набавите посуду потпуно истог модела, можете купити компатибилне варијације исте глупости или универзални контејнер другог произвођача... Информације о параметрима посуде обично су назначене у пасошу мултиварка.

Ако одлучите да сами добијете индикаторе, мораћете измерите пречник са висином... Пречник се одређује горњим делом, односно максималном ширином са избоченим деловима. Често се овај индикатор разликује од пречника доњег дела, и то је нормално, јер се сужење на дну јавља само због заобљеног облика.

Заменљивост посуда се обично одређује посебном табелом компатибилности. Ако изаберете погрешно посуђе, оно се или неће уклопити у мултиварку, или неће бити фиксирано и добити потребну количину топлоте од грејног елемента.

Међутим, чак ни правилно дефинисани параметри не гарантују да ће се посуда савршено уклопити у мултиварку.... Неки модели имају своје карактеристике и стога се не уклапају са другим резервним деловима. Радећи са столом, потребно је одредити параметре посуде постојећег мултиварка, а затим сазнати који компатибилни модели спадају под исте параметре.

Све замршености коришћења посуде за мултиварке, по правилу, могу се прочитати у упутствима за уређај. Важно је да и дно посуде и грејна плоча која је у интеракцији са њим буду апсолутно чисти.

Посуда је само за храну, и стога, укључујући мултиварку, важно је осигурати да су сви прибор за јело, лопатице и други предмети уклоњени. Иначе, не може да се користи за мешење теста, које злоупотребљавају неке домаћице. Не куцајте по судовима и користите их као посуду за прање житарица. Кување на пари треба да се врши само према упутствима.

У принципу, већина корисника тврди да се посуда за мултиварке може ставити у рерну, али то ипак морате учинити на сопствену одговорност и ризик, јер произвођач не даје такве препоруке. Исто се може рећи и о постављању посуде на шпорет - постављање посуде на гас, можете је одмах изгубити.

Брига о посуди уређаја има своје карактеристике. На пример, након што сте припремили јело са обиљем мирисних зачина, посуду треба одмах опрати, иначе ће се оштар мирис апсорбовати и биће веома тешко уклонити га.

Након прања, посуђе се одмах обришите, иначе ће зарђати. Да бисте очистили посуду од наслага угљеника или опрали унутрашњост загореле хране, можете испробати неколико метода које не повређују површину премаза.На пример, можете једноставно сипати обичну чисту воду унутра, а затим све прокувати и испрати обичним сунђером.

У тежој ситуацији, сода, лимунов сок или лимунска киселина се додају у кључалу течност. За механичко дејство, ипак је боље користити силиконске алате, на пример, лопатицу. Поред тога, многе домаћице верују да је могуће вратити чистоћу споља од јако запрљаног посуђа. меламински сунђер, за активирање "магичних" особина којима је довољна обична вода.

За информације о томе како одабрати посуду за мултиварку, погледајте следећи видео.