Савети за избор глиненог чајника

Нико неће тачно рећи када се појавио први чајник. Од тог времена, популарност овог кухињског уређаја је изузетно порасла. Чајници су различити по облику, запремини, намени и, наравно, направљени су од различитих материјала. Глинени модели се издвајају из читавог асортимана. Овај посебан материјал се користи за стварање невероватних производа који могу сваку чајанку претворити у праву чајну церемонију.

Први глинени чајници направљени су у Кини. За производњу је коришћена само Иикинг глина, чија својства омогућавају дуже задржавање свежег укуса чаја. Чак и сада ови чајници су популарни широм света и немају еквивалент.

Чајници од љубичасте глине сматрају се најкориснијим јер не дозвољавају листовима чаја да ослобађају токсине.

Сада је Иикинг глина постала популаран бренд који се користи свуда. Стога, чајник можда није кинески, а материјал који се користи за њега је другачији, али се и даље зове Иикинг. У таквим случајевима, мајстори узимају као основу стару технологију и понављају дизајн познатих чајника.

Зашто су глинени чајници толико популарни? Да видимо које су њихове тајне и предности.

• Зидови глинених чајника имају порозну структуру, која омогућава да се уља листа чаја упијају у материјал и формирају посебан филм са јединственом аромом. Временом, супстанце накупљене у чајнику почињу да утичу на чај, чинећи његов укус богатијим и софистициранијим.Стога, чак и ако се уређај касније користи за прокувавање воде, укус чаја ће се и даље осећати.
• Сваки чајник од Иикинг глине или било које друге врсте овог природног материјала је оригиналан и јединствен. Сваки модел раде мајстори грнчарије, који у своје креације уносе посебну причу и тајни смисао.
• Глина је природни материјал. Током припреме композиције за даљи рад, додатак вештачких компоненти је искључен. Састав глине мора бити верификован од стране произвођача и надгледан од стране владиних агенција.
• Произвођач који брине о својој репутацији не дозвољава себи да прави чајнике лошијег квалитета. Многи мајстори стављају посебне ознаке на своје креације, које је тешко ковати. По овим ознакама лако је разликовати висококвалитетни уређај од лажног лошег квалитета.
• Глинени чајник се лако чисти. Након употребе, мора се опрати без употребе специјалних производа и осушити.
• Глина, за разлику од других материјала, ступа у интеракцију са чајем, у потпуности открива његов укус и чини арому изузетном. Нема аналога овом материјалу.

Избор чајника није лак задатак, посебно када је у питању грнчарија. Одабир савршеног чајника ће потрајати, прегледати многе опције и бити веома пажљив. Чајник који волите украсиће вашу кухињу и свако испијање чаја учинити пријатним, опуштајућим процесом.

Да бисте изабрали прави чајник од глине, мораћете да се придржавате низа важних савета.

• Требало би да вам се допадне дизајн и облик чајника, а његове димензије треба да одговарају захтевима и нормама потрошње чаја. Нема смисла куповати малу ствар за велику породицу. Али велики чајник такође није потребан за једну особу. Кинези верују да кувано пиће не треба да стоји дуже од једног дана. После тога, он доноси штету особи.
• Предмет од интереса се мора узети у руке како бисте могли проценити његове пропорције. Дршка не би требало да буде превише танка или дебела. Централни делови дршке и излива у исправном уређају налазе се у истој вертикалној равни. Предњи део чајника (где је излив) је краћи од задњег са дршком.
• Глинени чајници у већини случајева долазе са једном ручком, не треба вам више, јер је овај дизајн најпогоднији. Када купујете уређај, потребно је да га подигнете тако да је ручка удобна за употребу.
• Довољна висина поклопца ће омогућити да остане на месту када се чајник нагне. У већини случајева, капе са шарама и навојем имају удубљенији облик од једноставних верзија.
• У десном уређају за кување, поклопац се читавим својим обимом чврсто пристаје уз чајник. У овом случају, чај ће се боље кувати, температура унутра ће се одржавати дуже и употреба чајника ће бити пријатна. Да бисте проверили затегнутост поклопца, потребно је да протресете уређај и окренете га. У првом случају не би требало да буде никаквих звукова, а када се котлић помера, звук треба да буде равномеран, без звецкања.
• Посебну пажњу треба обратити на горњу ивицу уређаја. Не може бити чипова, празнина и других недостатака. Дебљина по целој дужини ивице не би требало да се мења, као ни боја материјала.
• Цједило, које се налази унутар уређаја, може се налазити споља или унутар врата. Прва опција је успешнија, јер листови чаја неће зачепити чајник и спречити да ароматично пиће уђе у шољу. Да бисте скували фини чај, морате одабрати уређај са одговарајућом цедиљком. Величина рупа треба да буде мања од листова чаја.
• Не можете се руководити трошковима, јер су цене глинених чајника потпуно пристрасне.Скуп модел може бити незгодна и потпуно бескорисна ствар. Чајник неколико пута јефтинији у свим својим параметрима надмашиће скупог колегу. Стога се морате фокусирати само на спољашње карактеристике и сопствена осећања.
• Да бисте проверили квалитет уређаја, потребно је да сипате воду у њега. Када је потпуно напуњена, вода не сме да тече кроз излив и кроз поклопац. Приликом нагињања вода треба да се излива равномерним млазом, без прскања и прекида.
• Ако ставите уређај наопако, онда треба да стоји чврсто на столу, а не да се тетура или преврће.

Добар чајник није лако изабрати, он мора бити савршен у сваком погледу. Свако одступање у облику ће уништити пиће.

Немогуће је описати све постојеће врсте глинених чајника, јер их има много и класификација се заснива на различитим карактеристикама. На пример, уређаји за припрему пића са укусом могу бити округлог, квадратног и ребрастог облика.

Постоји неограничен број опција дизајна. Кинески ликови и орнаменти су посебно популарни. Такође, елементи за обликовање, рхинестонес, чак и племенити метали и камење могу се користити као декорација.

Уређаји за припрему чаја од глине се не производе само у Кини. Јапански модели су такође одличног квалитета, стога су веома цењени у свету.... Многе земље се баве производњом глинених чајника, али најбоље у Кини стварају еминентни мајстори.

Није довољно одабрати квалитетан глинени чајник. Треба га правилно користити. Само у овом случају биће максимална корист од тога. Дакле, постали сте поносни власник новог глиненог чајника. Рећи ћемо вам шта даље да радите с тим.

• На "девичанском" уређају може бити песка. То је нормално. Само треба да се одува или опере. У сваком случају, нови чајник ће морати да се опере. Овде можете користити детерџенте, па чак и меку четку. У будућности, за чишћење уређаја након употребе, дозвољено је користити само воду.

• Неки стручњаци предлажу да кувате чајник на најнижој ватри 40 минута.... Док кључа, можете додати со или сода. Ова процедура ће уклонити укус и мирис глине. Да ли то радите или не зависи од вас. Котлић треба полако да се хлади, не треба га поливати хладном водом, јер може да пукне или напукне.

• Уређај се поново ставља у воду и доводи до кључања на лаганој ватри. Додају се било који листови чаја, чак и најједноставнији и најјефтинији (3-4 кашике), а котлић чами око 40 минута.

• Након другог кључања, чајник се извади и положи на пешкир... Мора да се "одмара" сат времена.

Тако се врши едукација котла и његова припрема пре првог кувања.

Како одабрати глинени чајник, погледајте испод.