Електричне кнедле: опис врста и критеријуми избора

Кнедле су омиљена посластица у многим земљама света, а њихово моделовање постаје забавна активност за све чланове породице. Процес кувања овог јела није само занимљив и узбудљив, већ и веома дуг и мукотрпан. Многе модерне домаћице преферирају куповину готових производа, чији квалитет не испуњава увек утврђене стандарде. Да би поједноставили процес прављења кнедли, произвођачи су развили посебне електричне кнедле, које могу бити и кућне и индустријске.

Електрични апарат за кнедле је незаобилазан помоћник домаћица у кухињи. Снага класичне домаће машине за кнедле је 0,2 кВ, а њена продуктивност је на нивоу од 10-14 кг на сат. За производњу производа у индустријском обиму користе се снажнији модели. Кућни апарат је опремљен следећим стандардним прикључцима:

• за мешање компоненти и прављење теста;
• да се формира потребан лист теста;
• за прављење кнедли.

Као и сваки кућни апарат, апарат за кнедле има низ позитивних и негативних својстава.

Предности:

• лакоћа коришћења;
• еколошка безбедност;
• рационално коришћење породичног буџета;
• висок ниво продуктивности;
• високе естетске перформансе произведених производа.

Недостаци:

• висок распон цена.

Често је домаћицама почетницима тешко да разумеју огроман асортиман електричних кнедли. Професионални кувари препоручују да обратите пажњу на неколико модела који се могу купити за кућу.

• Марцато Атлас - Италијанска машина, која омогућава формирање кнедли у 3 реда и производњу 9 различитих слојева теста, који се разликују по дебљини. Додатни елементи уређаја су мешалица за тесто, кашика за пуњење, наставци за прављење кнедли различитих величина, наставак за ваљање теста.

Уређај се може користити за прављење лазања, лиснатог тестенина и домаће тестенине. У посуду за млевено месо могу се ставити разне врсте пуњења.

• Марцато паста - уређај близак професионалним подешавањима. Висок ниво снаге омогућава производњу великих количина производа. Уређај је опремљен са два начина ваљања теста.

• ПП-05м - стационарни уређај који тежи више од 20 кг. Овај модел се може користити не само у кућној кухињи, већ иу развоју малих предузећа.

Ова листа не укључује све популарне моделе који заслужују пажњу. Савремени произвођачи стално раде на побољшању и смањењу трошкова својих модела, што су обавезне мере које имају за циљ повећање куповне моћи посетилаца продавница кућних апарата.

На полицама модерних продавница кућних апарата можете видети огроман број електричних кнедли, које се разликују по распону цена, величини, перформансама и присуству различитих функција. Приликом избора овог уређаја, искусне домаћице препоручују да се узму у обзир следеће карактеристике:

• број ћелија је индикатор који утиче на брзину извршења посла, као и на физичке трошкове;
• материјал производње - параметри који утичу на период рада јединице;
• облик и изглед произведених производа је естетски показатељ који утиче само на гастрономске преференције чланова породице;
• пречник ћелија је индикатор који остаје непромењен за скоро све моделе;
• додатни прилози - параметри који побољшавају функционалне карактеристике уређаја, али су опциони.

Већина машина је опремљена функцијом прављења домаћих резанаца., који предвиђа или самостално сечење ваљаног теста на траке или добијање већ готовог производа. Ако домаћица не планира да користи ову функцију, онда не би требало да преплатите за то.

За добро промовисан трговачки бренд, који не даје додатне гаранције квалитета и трајности производа, мораће се платити знатна средства. Консултанти продавница кућних апарата препоручују одабир мање популарних произвођача, чији је квалитет производа такође на високом нивоу.

Пре куповине одабране опреме, морате проверити доступност сертификата квалитета, што би гарантовало еколошку безбедност опреме.

Мале кнедле су популарне и веома тражене међу домаћицама - мини кнедле, које не само да заузимају мало простора, већ имају и разне помоћне функције. Приликом коришћења овог кућног апарата, особа има следеће обавезе:

• куповина и набавка свих потребних састојака;
• формирање потребног слоја теста и постављање у уређај;
• прављење млевеног меса и стављање у посебан контејнер;
• укључивање уређаја;
• пријем готових производа.

Принцип рада овог уређаја је формирање малих елемената од два листа теста, између којих се ставља млевено месо.За практичност и лакоћу одвајања кнедли једна од друге, машина се фокусира на мале траке између њих.

Опрему можете чувати у кухињским ормарићима, који су заштићени од влаге.

Лакоћа рада и висока продуктивност омогућавају домаћицама не само да хране своје породице укусном и задовољавајућом храном, већ чак и да отворе мала приватна предузећа за производњу ове врсте производа. Модерно тржиште хране је препуно брзе хране, који не само да немају користи за тело, већ му и штете. Домаће кнедле су незаобилазна јела за запослене људе.

Популарност и потражња за електричним произвођачем кнедли изазвали су појаву великог броја позитивних и негативних критика. Искусне домаћице примећују значајну уштеду времена за припрему укусних делиција, као и могућност истовремене производње производа са различитим пуњењима. Кувари почетници, који имају минималну количину практичних вештина у припреми овог јела, примећују лакоћу коришћења овог апарата и добијање лепих и идентичних кнедли.

Позитивне критике о уређају дају и запослени у малим ресторанима, где кувари уживају у коришћењу уређаја и примећују једноставност употребе, присуство додатних корисних додатака и висок ниво поузданости.

Упркос чињеници да је домовина кнедли Кина, оне заузимају достојно место у менију различитих народа света. Модерно кување има огроман број врста овог јела, које се разликују не само по величини, већ и по пуњењу.

У кулинарској бележници сваке домаћице можете видети рецепт за ову посластицу, којом она задовољава не само чланове породице, већ и госте. Висока запосленост савремене жене оставља јој све мање простора за припрему кулинарских ужитака. У помоћ су притекли дизајнери, који су створили незаменљив уређај - електрични апарат за кнедле, који вам омогућава да чак и велику породицу нахраните укусном вечером у кратком временском периоду.

У овом видеу можете погледати рад машине за стоне кнедле ЈГТ 60.