Чаше и чаше за кафу: врсте и нијансе избора

Лепа презентација корелира са перцепцијом укуса пића. Због тога људи често преферирају одређени кафић не само због правилно скуване кафе, већ и због њеног естетски пријатног изгледа. Лепе шољице за кафу могу бити и у вашој кухињи: то је модерно, а такође чини живот мало светлијим.

Шоље и пехари за кафу нису се појавили јуче, али су недавно почели да надмашују традиционалне шољице за кафу. И све чешће купац не купује класичну услугу беле кафе у облику мини шољица са танком ручком, већ чаше и чаше. Савремена етикета кафе дозвољава употребу:

• шоље од 40 до 600-700 мл;
• обичне чаше или чаше са дуплим дном;
• чаше различитих облика.

Многи ће рећи да је етикета постала мање строга, али се уметност пијења променила. Раније се то сводило на мале шољице, из којих су пили више од еспреса. Данас купац чека да се коктели од кафе сервирају у удобним, великим чашама. Дакле, за еспресо, заиста, потребан вам је минијатурни уређај, али за американо - већа шоља, у коју ће стати 230 мл пића. Капацитет капућина ће бити нешто мањи - 120-220 мл, али чаше су већ потребне за латтес, омиљено пиће студената и менаџера, креативних људи и слободних радника.

Латте је пиће ниске јачине, због чега је вољено. Латте опције са кремастим укусом и различитим преливима данас су посебно популарне. Понекад се ово пиће служи у традиционалној шољи, па чак и у високим чашама, али чаша је пожељнија. Ако преведете реч "латте" са италијанског, то ће бити - чаша за послуживање млека. Једном се точило у високе стаклене чаше.Тада су одлучили да млечном производу додају мало кафе, која је послужила као својеврсни прелив. И овај метод се показао успешним - добијена смеша се звала латте маццхиато, односно млеко за кафу.

Једном су мајстори кувања кафе приметили да ако се у млеко сипа порција кафе у танком млазу након што је умућена, кафа улази под пену, па се добија тамни слој. Таква лепота се није могла сакрити иза зидова шоље; било је потребно стаклено посуђе.

Данас се латте сервира у разним контејнерима.

• Традиционалне чаше капацитета 150-300 мл. Чаша за кафу има ручку. Стакло може бити на кратком стаблу (стаклено) и обично. Производ на нози има мањи капацитет.
• Наочаре. Стакло нема ручку, запремина таквог производа је до 300 мл.
• Специјални пехар. Обично су то порцеланске или керамичке високе шоље са елегантним, лаконским обликом, донекле сличним обрнутом трапезу. Шоља има дршку. Главне боје су бела и крем, браон шоље се практично не налазе.

Шта ћете изабрати за дом је на вама. Професионални баристи имају захтеве и стандарде, сваки производ је погодан за кућно уживање у пићу. Данас активно купују чаше за латте, за љубитеље пића почели су да производе нову верзију сличног капацитета, која може да прими 360 мл кафе. Пластично прозирно стакло (брендирано) кошта од 300 рубаља, али порцеланско данско стакло - 1500 рубаља. Керамички пехар је јефтинији, али чешће купују стандардне стаклене пехаре или чаше са ниском дршком.

Термо чаше од двоструког стакла имају јасну функцију - дизајниране су као термос, дуго задржавају топлоту. Структура се састоји од спољашњег и унутрашњег стакла, који су зглобљени у пределу врата. Унутрашње стакло има своје зидове и своје дно, између два зида је само ваздух. То је ваздушни отвор који изолује кафу која се сипа у такав производ од контакта са рукама особе која држи чашу.

За производњу ових мало необичних наочара отпорних на топлоту користи се специјално боросиликатно стакло. То је хемијски отпоран материјал, отпоран је на високе температуре, има низак коефицијент топлотног ширења. Такве чаше се могу ставити у рерну, у микроталасну, у замрзивач, перу се у машини за прање судова. Али чак и са овим завидним својствима, стаклене чаше са двоструким зидовима су прилично крхке.

Један од најтраженијих производа у овој серији су шољице за кафу Делонгхи. Компанија је позната по производњи апарата за кафу и прибора за њих, тако да можете рачунати на квалитет и промишљен дизајн.

Чувена и препознатљива опција за послуживање пића је ирска чаша (или чаша за ирску кафу). Таква јела изгледају елегантно, направљена су од стакла отпорног на топлоту, опремљена ручком и ниском ногом. У таквој чаши се често припремају ароматични коктели за кафу, запремина стакла је унутар 200 мл.

Постоје и друге опције.

• Пехарно стакло Је посуда за мешана пића од кафе. По облику је сличан тулипану, а његова закривљена ивица вам омогућава да украсите стакло на различите начине, да се ухватите за разне ситнице за декорацију. Запремина пехара је велика - до 285 мл.
• Ураганско стакло. И ова посуда више личи на елегантну вазу, иако је његова права намена коктели од кафе прилично велике запремине. Може да достигне 650 мл. Захтеви за пространост нису строги: све зависи од идеје програмера, од рецепта за мешавину кафе, као и од жеље самог љубитеља кафе.
• Чаше за слојевите коктеле (или пус-цафе) - издужене, грациозне чаше за ликер капацитета до 100 мл.Сам облик посуде промовише таложење тешких компоненти, па је у њему могуће направити вишеслојна пића.
• Чаше за фрапе. Изгледају прелепе густе коктеле од кафе, у којима је увек присутан лед. Запремина таквог стакла је 250 мл.
• Старо модно стакло. А ово је једноставно, небрушено стакло, које се често једноставно назива старомодним. Његова запремина је до 240 мл.

Еколошке чаше за вишекратну употребу су или подлога од бамбуса или пиринчане љуске од рециклиране пластике. Изгледају елегантно, робусне су и често долазе са поклопцем. Пример таквог производа је биоразградиви Хусцуп. То кошта око 1.000 рубаља. Чаша има пристојну запремину - 440 мл, тежина је скоро 260 г. Направљена је од пиринчаних љуски, што је природни производ. Контејнер има уклоњиви силиконски поклопац и држач који се може рециклирати. Стакло се може прати у машини за прање судова и загрејати у микроталасној пећници, што је веома згодно.

Конкуренција за овај производ може бити био-шоља Ецоффее цуп. То кошта нешто мање, око 750 рубаља. Може да прими 400 мл кафе, али је по тежини прилично лаган - 125 г. Ово стакло је направљено од бамбусових влакана, стога је потпуно биоразградиво. По изгледу, шоља подсећа на обичну шољу за кафу, само се чини да је њен картон гушћи. Шоље су доступне у различитим бојама и са различитим отисцима. Поклопац има поклопац који се може уклонити који ће спречити да садржај шоље прска.

Ако сте прави познавалац кафе и волите да експериментишете са укусима и сервирањем, тешко да има смисла изабрати неку од разних чаша за кафу. Купите 2-3 (или више) модела који вас неће ограничавати у замршености кувања и сервирања. Уживање кафе је често најбољи начин за почетак дана, тако да у овом послу нема ситница.

У следећем видеу видећете рецензију Старбуцкс чаше за кафу.