Одвојиви прибор за печење: опис, врсте, избор и употреба

Леп, уредан изглед пецива и посластица у великој мери зависи од јела у којима се јело припрема. Одвојиви прибор за печење служи управо овој сврси. Вреди размислити шта је ово јело.

Одвојиви облик је згодан уређај за печење пецива и десерта, чија је главна предност могућност растављања на неколико делова. Након кувања, десерт не треба вадити из калупа. Да бисте сачували интегритет готове подлоге за торте, кекса или других деликатних кулинарских производа, пажљиво уклоните страну производа. Структура овог облика је дно и прстен са бравом. Прстен је одвојиви део.

Када је затворена, брава је сигурно фиксирана, формирајући посуду са дном производа, што елиминише проток течног теста. Ово се свакако односи на добро направљене калупе. Ако купујете производе сумњивог квалитета, препоручује се да проверите да ли има цурења. Међутим, висококвалитетни производ ће поуздано служити дуги низ година и неће довести у питање укус и естетска својства готовог десерта.

Склопиви облик има низ предности. Његова главна предност је да обезбеди естетски исправан облик производа. Овај дизајн се лако склапа и раставља, лако се чисти. Таква висококвалитетна јела ће трајати много година. Раздвојени образац можете користити не само за прављење колача, већ и за припрему разних јела: тепсије, ускршње колаче, као и посластице које не захтевају термичку обраду, као што је желе.

Већина висококвалитетних производа може да издржи високе температуре, а колачи које поправљају равномерно се пеку. Неки модели имају ознаке на прстену који се може уклонити, захваљујући чему се једна велика торта може поделити на неколико идентичних слојева торте.

Овај производ има неколико недостатака. Пре свега, могу се појавити у производима ниског квалитета од крхког материјала. На пример, одвојиви модели направљени од алуминијума, иако су тражени због ниске цене, погодни су само у случају ретке употребе. Уз честу употребу, производ направљен од таквог материјала може се покварити. Нажалост, то се може догодити управо током припреме јела.

Ово отежава употребу, али следеће методе могу то поправити:

• дно можете покрити пергаментним папиром или фолијом, а затим поправити прстен који се може уклонити, што ће спречити цурење, али у овом случају постоји ризик да се ивица посуде испостави несавршено равном;
• за другу методу, биће вам потребно беланце, силиконском четком морате подмазати места где производ цури и уроните у рерну на неколико минута; протеин формира танак филм и штити од цурења.

Не би требало да штедите на лименкама и бирате јефтине производе, иначе печење можда неће бити у потпуности успешно и изглед производа ће бити покварен.

Облици и величине овог кулинарског уређаја су веома разноврсни, Наиме:

• основна опција се сматра округлим или квадратним обликом;
• производи у облику срца су веома популарни, што вам омогућава да свечаном столу дате додир романтике;
• трансформациони облик се састоји од четири уклоњива дела; материјал од којег је направљен такав модел је прилично флексибилан, што вам омогућава да конструишете различите фигуре, причвршћујући све детаље заједно; од модела који се трансформише можете направити срце, лептир, цвет и било који основни облик.

Пречник производа игра важну улогу, па је његов спектар разнолик. Посебно су популарни производи пречника 18, 20, 22 и 24 цм. За крупне торте могу се купити модели пречника 26, 28 или 30 цм. У случајевима када је потребно припремити торте различитих пречника, подесиви облик је једноставно незаменљив. Његов пречник се може самостално подесити од 16 до 30 цм. За прављење колача потребан је висок облик, најмање 6 цм. За прављење пице, погодан је производ висине 2 цм. Постоје и виши модели.

Материјал од којег је направљена форма је од великог значаја.

• Данас је један од најпопуларнијих материјала силикона... Силиконска посуда са стакленим или керамичким дном може издржати високе температуре, али се не сме користити на отвореној ватри. Силикон није потребно подмазати уљем, готова јела се лако могу одвојити од калупа. Треба имати на уму да временом силиконски калуп добија тамнију боју, али квалитет готовог производа неће патити од тога. Добро фиксира и савршено штити од протока теста. Овај производ се лако чисти. Тешко га је механички оштетити.

• Стаклено дно може имати облик не само од силикона, већ и од нерђајућег челика. Овај материјал има своје предности.Отпоран је на механичка оштећења, подноси високе температуре, а провидност материјала омогућава да се провери спремност доњег дела посуде. Производ се може користити као самостални додатак уместо послужавника за торте. Калупи од нерђајућег челика су погодни и сигурни за употребу. Током процеса кувања не ослобађају се штетне материје, производ је издржљив и поуздан. Модерни модели често имају премаз против лепљења, што у великој мери поједностављује рад. Они су заслужено тражени. Производ је издржљив, отпоран на деформације, издржава високе температуре.

• Алуминијум контејнери, иако су инфериорни у односу на форме од стакла, силикона и челика, такође имају своје предности. Посуђе у алуминијумском производу се припрема брже, цена таквог контејнера је за ред величине нижа. Ако говоримо о реткој употреби, онда може бити прикладан и контејнер од овог материјала. Међутим, са њим треба поступати опрезно, заштитити га од механичких оштећења и избегавати излагање екстремно високим температурама.

Различити произвођачи нуде разноврстан асортиман облика, различитих дизајна, пречника и облика. Ако желите да купите квалитетан производ, требало би да се упознате са произвођачима који производе висококвалитетне одвојиве посуде за печење.

• Отвара се рејтинг најпопуларнијих произвођача Немачка фирма Веллберг... Компанија је позната по одличном квалитету својих производа, широком спектру висококвалитетних, разноврсних облика. Рецензије потрошача о овим производима су одличне. У њима посуђе не гори, испада добро печено и укусно.

• Производи доброг квалитета могу се похвалити Руска фирма ТаллеР... Такви производи имају погодну браву на одвојивом делу, сви делови су чврсто причвршћени, одржавајући непропусност садржаја.

• Кинески бренд Ронделл развијен је у Немачкој и познат је у целом свету. Произвођач производи квалитетну робу, производи имају нелепљиви премаз, служе дуго и лако се чисте.

• Бохманн познат по својим сетовима. Најпопуларнији је сет од три облика различитих пречника. Сви елементи сета су израђени од квалитетних материјала и одличних карактеристика.

• Линеа еаси има велики број позитивних критика. Компанија се може похвалити високим квалитетом производа и популарношћу међу потрошачима. Калупи су направљени са нелепљивим премазом и могу да издрже високе температуре. Они су издржљиви и лаки за употребу.

• Фирма Ветта има широк спектар и ниску цену, али у исто време не може се похвалити искључиво позитивним критикама. Један број потрошача тврди да је производ ове компаније исподпросечног квалитета.

• Фиссман такође не ужива много љубави купаца. Према бројним корисницима, калупи овог произвођача нису чврсто фиксирани, због чега тесто често излази. Ово поквари цео производ. Поред тога, производ је тешко очистити.

Да бисте изабрали прави образац, морате одредити колико често ће се користити и за које сврхе. Ако не кувате често, јефтинији, основни стандардни модели су погоднији. Ако ће се производи користити прилично често, боље је изабрати производе од јаког и издржљивог материјала.

Приликом избора производа, треба га пажљиво испитати. Клизни део мора имати сигурну браву, али једноставан за употребу. Ово такође треба узети у обзир при избору подесивог облика, јер брава држи потребан пречник. На површини калупа не би требало бити чипова или деформација. Пожељно је изабрати контејнере са нелепљивим премазом.Не сме се излагати металним предметима који могу оштетити премаз.

Када се формулар одабере и купи, поставља се питање како га правилно користити. Пре свега, морате проверити да ли цури. Да бисте то урадили, напуните састављени образац водом и посматрајте резултат неколико минута. Ако вода не тече, онда је производ правилно одабран. У случају цурења, боље је користити горе наведене савете. Нови облик треба опрати пре употребе. За прање користите благе детерџенте и не дозволите употребу тврдих крпа или стругача. Након прања, калупе треба обрисати сувим.

Није тешко саставити производ користећи следећи алгоритам:

1. потребно је да откопчате браву на одвојивом делу и поставите је на дно;
2. одвојиви део мора бити померен, безбедно постављен у посебне жлебове на доњој површини и причвршћен бравом.

Након ових манипулација, образац се може користити.

Површина на коју се поставља мора бити равна како би кулинарски производ био беспрекоран. Након кувања оставите јело да се охлади неко време. Дебљи колачи ће трајати дуже. Танке торте се могу уклонити скоро одмах. Приликом вађења колача, вреди их лагано одгурнути лопатицом са страница форме, главна ствар је да све радите пажљиво, покушавајући да не оштетите њихов интегритет. Одвојиви део мора бити откопчан и уклоњен.

Као и сваки други кухињски гаџет, подељена посуда за печење захтева негу, и то:

• контејнер треба опрати тек након што се потпуно охлади, иначе нагле промене температуре могу негативно утицати на његову површину;
• са нелепљивим премазом производа треба руковати веома нежно и током прања користити само благе детерџенте;
• потребно је темељно опрати све углове и жљебове производа, што ће осигурати тачност готовог јела;
• облици у облику квадрата или правоугаоника имају заобљене углове управо како би се олакшало одржавање производа;
• након прања, предмет се мора обрисати сувим;
• силиконске калупе треба држати даље од отвореног пламена.

Већина рецензија купаца о овом производу је само позитивна, јер захваљујући таквом кухињском помоћнику можете брзо и лако припремити огроман број невероватно укусних и ароматичних јела. Приликом избора различитих модела, препоручује се да прочитате рецензије потрошача о сваком од њих., који ће вам помоћи да се крећете и изаберете најпоузданију ствар. Овај чланак описује моделе различитих произвођача, чије су карактеристике засноване на повратним информацијама стварних потрошача.

Како одабрати праву посуду за печење, погледајте у наставку.