Шта значи знак на индукционом посуђу?

Индукциони шпорет је шпорет који ради дејством вртложних струја на молекуларну структуру посуђа, што доводи до његовог загревања. Вртлози тока у струјном току настају услед дејства високофреквентног магнетног поља.

Подложност материјала магнетном пољу од којег је посуђе направљено директно утиче на ефикасност његовог загревања. С обзиром на ову чињеницу, модерно тржиште кухињских додатака нуди широк избор предмета погодних за ове сврхе.

За кување на индукцијској плочи можете користити било који прибор од обичног челика. Међутим, ефикасност и ниво ефикасности од такве употребе могу бити ниски. Штавише, радна оптерећења која се врше на плочу током радног процеса могу премашити нормализовани степен, што ће смањити трајање непрекидног рада уређаја.

Посуђе погодно за загревање магнетном индукцијом израђено је од челика са разним ознакама. Овај материјал има феримагнетна својства, што му омогућава да на најбољи могући начин одговори на ефекте магнетних поља.

Посуђе од керамике, стакла или пластике има веома низак коефицијент загревања на индукционој плочи.То је због чињенице да ови материјали лако преносе магнетно поље, што искључује фактор утицаја овог другог на њихове молекуларне структуре. До загревања долази, али је његов степен толико низак да околина апсорбује топлоту пре него што може доћи до пораста температуре.

Да би се повећала ефикасност загревања индукционе плоче за кување, препоручује се коришћење специјалног посуђа означеног одговарајућим ознакама. Локација ознаке може се разликовати у зависности од модела и дизајна посуђа.

Ознака која одређује погодност одређеног посуђа за употребу у комбинацији са индукционом плочом за кување представљена је у облику хоризонталне спирале затворене у квадратни обрис.

Спирална ознака особина овог јела није случајно изабрана. Главни радни елемент грејног блока плоче је бакарна кружна спирала, кроз чије завоје тече вртложна струја.

Најчешће се ознаке наносе на дно посуђа. Неколико икона може бити присутно тамо истовремено.

• Тигањ погодан за употребу у комбинацији са гасним шпоретом може бити обележен гасним гориоником на дну, што потврђује његове специфичне карактеристике.
• Уз овај знак може постојати симбол који означава индукциону хоризонталну спиралу, као и фронтални спирални знак, који прописује дозволу за употребу тигања на конвенционалном електричном шпорету.
• Присуство слика ових ознака у комбинованој верзији одређује свестраност прибора. Обично имају задебљано равно дно, што побољшава ефикасност грејања на било ком извору топлоте, укључујући индукциону плочу.

Задебљање метала на дну омогућава акумулацију топлоте и омогућава њено ефикасно ослобађање током кувања. Када користите посуђе са дебљим дном на индукционој плочи, његов коефицијент загревања се повећава. Дебели слој метала је бољи у обуздавању магнетног поља плоче, што доводи до краћег времена загревања.

Када купујете посуђе за индукциони штедњак, важно је обратити пажњу на ознаке на дну. Квалитет овог јела је такође одређен параметрима његове масе. Столни прибор направљен у супротности са технологијом, као и фалсификат, смањен је у тежини. Ово је због присуства визуелног присуства задебљања дна и његовог стварног одсуства.

Када користите индукциони штедњак код куће, препоручује се куповина и уградња стабилизатора који исправља струју у кућној електричној мрежи, што ће смањити вероватноћу прегоревања плоче уређаја услед скокова напона.

За информације о томе како одабрати право посуђе за индукциони штедњак, погледајте следећи видео.