Цвећар: ко је он и чиме се бави?

Цвећар је креативна професија. Многима се чини да се у цвећарство може доћи "са улице", студирати на радном месту и у томе нема потешкоћа. Наравно, то се дешава, али заиста цоол цвећари су људи са озбиљним образовањем (па чак ни једним) и са скрупулозним односом према послу који су преузели.

Професија цвећара се сматра прилично древном. Име му потиче од имена древне римске богиње цвећа Флоре. Човек који се определио за ово занимање бави се цвећем, али не гајењем и чистом продајом, већ израдом цветних аранжмана. То нису само букети, већ и декор, све врсте декорације простора, празника, фестивала и уметничких салона.

Занимљиво је да људи из других професија заиста често долазе у цвећарство. Дешава се да дође до сагоревања или професионалног презасићења, а ви желите да промените занимање. Курсеви цвећара изгледају привлачни многима који су уморни од претходног посла: лепо, грациозно, суптилно и свеже цвеће даје много енергије онима који их раде.

Модерна цвећара ради не само са свежим цвећем - таква палета није довољна за овог уметника. Гране, иглице, маховина, корење, суво лишће - све се може користити. Букет или композиција се ствара са сликом, расположењем, не само да је лепа, већ и у складу са местом и акцијом за коју се припрема цветни дизајн. Због тога је важно да цвећар разуме не само композицију цветних аранжмана, већ и основе дизајна, да зна шта је боја и мода ентеријера. Требало би да буде свестан различитих културних традиција, да познаје посебности календарских празника, ритуала мало дубље од лаика.

Ако је реч о особи која ради у цвећари или салону, онда он продаје биљке, брине о њима да не увену пре времена, а такође води документацију. Наравно, такав цвећар треба да буде у стању да комуницира са клијентима, разуме њихове потребе.

Они су, као и свака професија. Цвећари су тражени у великим градовима, нешто више него у малим. Али ако је ово велики специјалиста, он неће остати без посла. Регистрација венчања, прослава, градских изложби и фестивала - чак и у провинцији може бити пуно наруџби. Ова професија је корисна за друштво, а ипак више људи реагује не на безличне букете, већ на прелеп трендовски приступ раду са цвећем.

Позитивни аспекти професије:

• пријатно окружење;
• могућност да остварите своје уметничке таленте;
• мали радни тим;
• изгледи за раст и развој;
• повећање ниша у којима се могу укључити услуге цвећара;
• доступност обуке.

Постоје и недостаци:

• да ли ће пројекат кренути (ако је приватна ствар самог цвећара) или не, никада нећете знати унапред;
• не постоји увек гаранција за запошљавање након обуке;
• ако се ради о цвећари, распоред може бити промењен, могуће касније радно време.

Углавном, у професију долазе људи који се разумеју у цвеће, а посебно на тржиште цвећара, на које ће ући. Веома је кул ако се човек током тренинга обучава на месту где, теоретски, може да ради. У великом граду, наравно, лакше је наћи посао. Активно одржавање друштвених мрежа олакшава тражење посла и професионалну промоцију.

Сваки цвећар, који улази у посао, добија опис посла. И дужан је да се упозна са сваком ставком, то није формалност.

Размислите шта је посао цвећара.

• Организација и извршавање послова обраде и складиштења резаног цвећа, биљака и њима еквивалентног материјала. То углавном ради продавац-цвећара.
• Усклађеност са технолошким захтевима, стандардима складиштења, паковања цвећа и сродних производа током флористичког рада.
• Израда вишеслојних флористичких производа, познавање техника, техника, алата и стилова за израду цветних аранжмана.
• Извођење радова на унутрашњем и спољашњем уређењу цветним аранжманима.
• Израда различитих врста цветних производа - гумбонијера, композиција, корпи итд.
• Креирање композиција од вештачких биљака и сувог цвећа.
• Организација и извођење флористичких радова на манифестацијама на отвореном. Не бави се сваки цвећар овим, али ако ради у атељеу, који је, између осталог, профилисан у дизајну празника и ентеријера, професионални стандард подразумева ове одговорности.
• Учешће на такмичењима, изложбама, наступима и демонстрација професионалних вештина. Ако салон или друго место где цвећара пронађе посао, цени своју репутацију, настоји да расте и прошири професионалне хоризонте, потребне су изложбе и друга такмичења. И специјалиста треба да буде спреман за такав изазов у ​​каријери. Међутим, људи који искрено воле цвећаре радују се само таквим понудама.
• Израда трошковника, вођење евиденције. Ако је организација велика, други специјалиста то може да уради, али у суштини све ово лежи на истом цвећару.
• Одржавање регистрације налога.
• Одржавање чистог и уредног радног места. Усклађеност са правилима заштите од пожара и заштите рада.

Ово је основна листа, може се допунити, проширити или, обрнуто, смањити. На пример, у великој организацији постоји виши цвећар, чија је главна функционалност контрола рада других запослених, пружање методолошке помоћи, одржавање документације итд. складиштење, креирање композиција, а трећи прихвата наруџбине, обавља готовински рад, итд.

Ако је ово самозапослени цвећар, можда има налог на популарној друштвеној мрежи. Најчешће га сам води, али ако се посао прошири, то раде његови помоћници. Па ипак, у већини случајева, особа мора додатно бити у стању да визуелно представи производе и пише продајне постове. За то је потребна још већа листа знања и компетенција.

Сваки цвећар је уметник. Ако је, наравно, ово компетентан специјалиста који тежи изврсности у свом послу. Он не само да мора да зна много о бојама, већ мора да буде добро упућен у боје, основе композиције. Требало би да се води у стиловима: од ентеријера до сликарства, све ово је важно. Ово је особа са добрим визуелним смислом, са развијеним уметничким укусом.

Хајде сада да погледамо личне квалитете који ће вам помоћи да успете у овој професији.

• Жудња за естетизмом, лепотом, визуелним изражавањем осећања и емоција. То су људи који нису равнодушни према лепим манифестацијама живота, који схватају важност доброг декора и декорације. Требало би да буде потреба за уметничком оријентацијом професије, без које се човек не осећа на свом месту.
• Напоран рад. Цвећар не може да чека инспирацију. Неће бити много времена да сањате и испробате себе: морате стално пазити на цвеће, пратити њихово стање, процес итд.
• Професионална амбиција. Без њих, цвећар се претвара у обичног продавца цвећа који све ради на старински начин, не прати трендове, не прихвата свој посао са ентузијазмом.
• Добронамерност, емпатија. Ако је цвећар и продавац, он мора да ради са људима сваки дан. Да се ​​интересујете за њихов укус и жеље, да погодите њихово расположење, да помогнете у избору итд. Да бисте то урадили, морате бити, ако не отворена особа, онда свакако добронамерна, деликатна, љубазна, насмејана.
• Воља за учењем. Немогуће је завршити факултет, стећи диплому, а затим завршити стручно образовање. Семинари, курсеви треба да буду редовни у професионалном животу цвећара. У идеалном случају, требало би да посећује уметничке салоне, редовно посећује ботаничку башту, посећује музеје како би развио уметнички укус итд.

Данас је велики део образовног сектора прешао на интернет. И не треба се према томе односити са одређеним степеном скептицизма: таква обука је корисна, може се такмичити са многим офлајн курсевима. Курсеве "Флористика од нуле", "Модерна флористика", "Почни до цвећара" нуде многе од највећих образовних платформи, само морате да постигнете резултат у претраживачу за курсеве.

Одлазак на факултет ради дипломе је тежи, још увек нема те специјалности. Може бити додатак главном. Врло често људи се преквалификација: на пример, од сертификованог дизајнера пејзажа до цвећара. Па ипак, главни сегмент обуке су курсеви. Они су основни и комплетни, цена се сходно томе повећава.

На пример, експресни курс може коштати 150 конвенционалних јединица или више, и укључује такву обуку у трајању од 24 академска сата. Основни курс почиње са 300 конвенционалних јединица и подразумева 48 академских сати, али ће за пуни бити потребно 500 конвенционалних јединица (и то није граница), а трајање курса је 96 сати.

Често се ангажују приправници без искуства, који ће морати да уче на лицу места. Почетни цвећари често морају да буду на удици, не рачунајући на високу плату. Међутим, ово је такође корисно. Након тога, можете изоловати своју уску специјализацију: на пример, да постанете цвећар декоратер прослава или да се бавите стриктно уређењем канцеларија. У Русији се ове области развијају и стога постоји перспектива. Можете стећи искуство у различитим областима цвећарства како бисте разумели у којој се побољшати.

Плата придошлице у малој продавници је у просеку 18-25 хиљада рубаља, наравно, зависи од града. Они који раде за себе и активно одржавају друштвене мреже могу рачунати на 60-100 хиљада рубаља месечно, али, наравно, не на почетку каријере, већ како напредују. Али такви износи су заиста могући, међутим, понекад морате радити и седам дана у недељи.

Главна ствар која привлачи особу у професију цвећара – самог цвећа. Жеља да се укључи у ову живу лепоту и да је учини још савршенијом, да њоме украсим живот других људи. Ова жеља је тачка која постаје полазна тачка и помаже будућем специјалисту да превазиђе много: да нађе новац за обуку, много вежба, греши, учи и постепено промовише своје име.