Тигање за роштиљ са поклопцем

Домаћице данас имају прилику да бирају из широког спектра јела. Међутим, до данас се посуђе од ливеног гвожђа сматра класиком, који испуњава једноставне, али важне квалитете - то су издржљивост, отпорност на хабање, поузданост. Таква јела ће заузети своје право место у сваком дому. Осим тога, храна припремљена од ливеног гвожђа има посебан, јединствен укус.

Из ових разлога, данас посебну популарност стичу роштиљ тигањи од ливеног гвожђа са прес поклопцем, познатији под називом „Катуша“. Хајде да се упознамо са низом карактеристика овог јела, његовим предностима и недостацима, а такође направимо аналогију са сличним примерцима.

Роштиљ са поклопцем је веома удобан и мултифункционалан производ који се користи у модерним кухињама. Израђен је од чистог ливеног гвожђа, тако да посуђе не штети људима, а захваљујући издржљивом материјалу трајаће много година. Модел Катјуша има пластичне ручке, које су пажљиво направљене да померају тигањ током загревања.

Вреди истаћи чињеницу да чисто ливено гвожђе је најбољи материјал за производњу ватросталног посуђа. Када су изложене високим температурама, посуђе од таквог метала неће емитовати штетне супстанце које негативно утичу на људско тело. Поред тога, ливено гвожђе ће се дуго хладити, што вам омогућава да дуго држите храну топлом. О животном веку се може причати скоро бесконачно. Вероватно су сви са баком видели тигањ од ливеног гвожђа, који је, највероватније, наследила од мајке или других давно несталих рођака.

Дно "Катиуше" је валовито, што га чини идеалним производом за кување таквих јела:

• пржење меса или рибе са укусним пругама;
• погодан за динстање разних јела;
• одрезак у таквом тигању неће бити гори него у ресторану;
• можете кувати поврће помоћу тигања.

Поред свега, тигањ од ливеног гвожђа са жлебљеним дном има поклопац за притискање, захваљујући коме се постиже максимална сочност хране током кувања. А такође поклопац служи као нека врста заштите од масноће на површини поред шпорета.

Као и свако посуђе, тигањ од ливеног гвожђа са поклопцем има бројне предности и недостатке.

Посуђе садржи функције које су својствене неколико кухињских производа одједном, тако да "Катиусха" може лако постати замена за роштиљ, практично нема потребе да користите обичан тигањ или дупли котао, а може да ради и као рерна или микроталасну. Тигањ је непретенциозан у неги. Храна кувана испод поклопца у потпуности задржава свој јединствени укус и има посебну арому, што се постиже дебелим зидовима од ливеног гвожђа. Поред тога, производи на крају неће изгубити своју енергетску вредност, што је велики плус.

Захваљујући жљебљеном дну и соку који тече из јела, нема апсолутно никаквог непријатног мириса и укуса паљевине, а апсолутно нема дима. Тигањ ће бити одличан избор за људе на дијети, јер се кување на катјуши може обавити уз минималне количине уља. Због присуства прилично дебелог дна, производи за кување ће се загрејати равномерно, што на крају спречава њихово лепљење на површину или сагоревање. Нећете се ограничити на припрему једног јела - тигањ се може користити за пржење меса, рибе, поврћа, печурака и друго.

Један од главних недостатака таквог тигања је његова прекомерна тежина. Због дебелих зидова, тежина Катјуше без поклопца је 3,2 кг, док је поклопац тежи 200 грама више, што је на крају 6,6 кг - прилично тешко јело.

Након сваког кувања, посуда се мора добро опрати. Пошто ливено гвожђе није погодно за машину за прање судова, морате да оперете масноћу и очистите жлебове сопственим рукама. Након прања, обришите прибор сувим чистом мотиком, а затим подмажите унутрашњу површину производа малим слојем уља, укључујући и зидове.

Такође је вредно направити мало поређење са другим сличним тигањима да бисте још боље видели предности овог модела. На пример, "Катиусха", у поређењу са другим аналогама, има виша ребра на дну, што ће као резултат учинити храну много сочнијом, биће мекана и имаће најбољи укус.

Присуство дебелог дна и сличних страница тигања омогућиће јелима да служе дуги низ година, верно испуњавајући своју главну улогу. Поред тога, Катјуша се може користити на било којој пећници, укључујући индукционе пећнице, што се не може увек радити са другим прибором.

Да би ваш роштиљ тигањ од ливеног гвожђа трајао много дуже, стручњаци дају неколико корисних савета за рад:

• због склоности ливеног гвожђа да рђа након прања, потребно је темељно обрисати прибор;
• коришћење машине за прање судова за прање је строго забрањено;
• употреба абразивних производа за чишћење површине није дозвољена;
• гел производи или народни лекови, на пример, сирће, сода, најпогоднији су за прање;
• забрањено је користити производе који гребе дно.

Након прања, потребно је подмазати дно и странице танким слојем биљног уља, које штити посуду од рђе. Да се ​​храна не би лепила за дно, потребно је загрејати посуђе. Поред тога, непосредно пре употребе пажљиво прочитајте упутства за употребу која сте добили уз прибор.

Цена тигања за роштиљ од ливеног гвожђа је прилично висока, креће се око 4400 рубаља. Међутим, вреди узети у обзир да ћете за потрошен новац купити јела за живот, док производи кувани на њему неће бити гори него у скупим ресторанима. Вреди напоменути да је најбоље купити модел са пресвлаком, који не само да ће побољшати укус производа, већ и заштитити намештај од прскања.

Као што видите, тигањ за роштиљ од ливеног гвожђа је јединствено посуђе., који може послужити као неколико кухињских производа.

У следећем видеу ћете наћи преглед БИОЛ роштиљ тигања од ливеног гвожђа са поклопцем.