Ротирајући штандови за торте

Сталак за торте игра огромну улогу у презентацији празничних посластица. Ово је одличан начин да покажете своју креативност, да нагласите посебан стил прославе. Лако се изгубити у великом броју додатака за прелепу презентацију колача. Приликом одабира посуде, морате узети у обзир многе тачке: величину, тежину и врсту торте, присуство украсних фигура, украса на њему и још много тога.

Сталак за украшавање торте је сличан постољу, округлог је облика. Производ је дизајниран са базном ногом и уграђеним лежајем. Захваљујући овом елементу, уређај може да се окреће око своје осе, поједностављујући рад посластичара. Стварање чак и малих декоративних елемената претвара се у једноставан подухват.

Ротирајући тањир служи спектакуларну и привлачну презентацију десерта: тирамису у венецијанском стилу, традиционални португалски слатки хлеб са орасима, швајцарски мазаринер, чувену британску Баноффи питу и бројне колаче. Такав проналазак је користан за савршену глаткоћу горњег слоја, сложену вишестилну декорацију.

Специјализоване продавнице представљају богате колекције штандова за торте светских брендова Лефард, Мира, Промену, ФорЕСТ и многи други. Неки ће се ограничити на компактне производе за слаткише, сервирање мафина, слатких тартлета итд. Други ће волети ротирајуће моделе са нагибом, док се други неће задовољити коришћењем само два нивоа посуде.

Следећи модели се разликују по облику:

• роунд;
• овални;
• правоугаони;
• квадрат;
• коврџава за екстравагантне презентације.

Материјал склопа игра важну улогу у избору модела. Стручњаци саветују да дају предност плочама:

• од стакла;
• керамика;
• постати;
• пластика;
• дрво.

Дрвени модели су веома популарни, што је повезано са модерним трендовима: венчања у бохо, рустикалном, провансалском стилу. На таквим прославама прикладан је декор од природних материјала. Посуђе за колаче, слично дрвеним брвнарама, добро ће доћи у погледу декорације. Пуно и природно дрво изгледа презентабилно и луксузно.

Не изгледа мање елегантно стакло плоча, али метал платформе се одликују импресивном тежином и дугим радним веком. Они су у стању да издрже велику масу колача, не деформишу се током времена. Пластика производи су крхкији, али су веома јефтини и представљају широк спектар модела.

Такав додатак се слободно ротира дуж осе, а неке опције су дизајниране са нагибом и могу се савијати под било којим углом. Управо они вам омогућавају да добијете максималну погодност приликом украшавања колача, демонстрирајући кондиторска ремек-дела.

Ротирајућа плоча ће одговарати апсолутно свакој торти: "голи", кекс, мастика, са моуссеом, обиљем бобица или орашастих плодова. То чини процес украшавања посластица очаравајућим и лепим. Такав додатак испуњава не само естетску функцију, већ и практичну.

Јело помаже:

• направите кремасти премаз савршено равномерним;
• брзо окрећите печене производе у било ком правцу захваљујући уграђеном лежају;
• покријте колаче равномерним слојем глазуре;
• нацртајте савршен узорак са обе стране посластице;
• додајте стабилност огромном десерту;
• представити спектакуларан "ротирајући" десерт.

Главне предности посуде за украшавање колача.

• Лакоћа коришћења... Довољно је да једним покретом руке окренете тањир да бисте исећи следећи комад једнослојне или вишеслојне торте.
• Брзина. Само избор висококвалитетног модела са чврстим склопом омогућава брзо управљање декором колача било које сложености.
• Материјал. Посуда за припрему и украшавање десерта треба да буде од еколошки прихватљиве пластике или стакла. Веома је важно да се постоље не преврне током украшавања.
• Свестраност. Већина свадбених или рођенданских торти направљена је у округлом облику, због чега су међу широким асортиманом ротирајућих плоча све чешћи исти модели.
• Компактност. Димензије посуде треба да одговарају пречнику припремљених колача. Не би требало да заузимају површину целе плоче, остављајући простор за фигурирани, обимни декор.
• Једноставност одржавања. Све што се тражи од домаћице је да испере постоље текућом водом и осуши без посебних препорука.

Ротирајуће посуђе за рад са колачима важно је приликом припреме свечаних десерта за венчање, рођендан, годишњицу, корпоративну забаву. Могуће је користити моделе у једном и више нивоа са грамофонима.

На њих можете ставити колаче:

• цела печена, украшена бобицама, орасима итд .;
• печена одвојено (пуњење и оквир);
• монтажни, у више слојева (колачи).

На штанду можете дефинисати било коју врсту десерта. Елегантно изгледају као колачи од вафла, безе, суфле, као и колачи од кекса, крема, пецива, скуте.Ротирајући елемент је само користан за украшавање посластице кремом од ваниле, какаом, јогуртом, чоколадом, корицом и другим састојцима.

На свадбеном банкету, вишеслојна торта се сматра уобичајеном опцијом.

Чим се готова торта стави на сталак, посластичар почиње да је украшава. Захваљујући функционалности тако једноставног прибора, кулинарски специјалиста се вешто носи са овим задатком. Колач се може допунити мастиком, шећером у праху. Први даје глаткоћу посластици, други изгледа одлично на "голим" колачима.

Такође ће вам помоћи да паметно радите са крем колачима. Ротирајући плочу дуж осе, испоставиће се да стварате оригиналне шаре, украсно цвеће.

Тањир који се врти за украшавање укусних колача важан је додатак у рукама посластичара. Са њом процес кувања постаје лак, а резултат превазилази сва очекивања. Главни критеријуми за избор таквог кухињског атрибута су:

• чврстина;
• поузданост;
• квалитет материјала (хигијена, хипоалергеност).

Пре куповине одлучите о облику торте, ускладите га са одговарајућим пречником. На излозима специјализованих продавница налазе се модели ширине 10-40 цм.

Веома је популарна додатна мрежа, која је често укључена у комплет са окретним постољем. Овај додатак вам омогућава да исечете колаче на исте лепе комаде. Грамофон на нози пружа равне линије, глатки слој глазуре или мастике, симетрију, тачност у раду.

Производ је користан и за банкете и као "витрина" за посластичарнице, кафиће, ресторане. Можете купити постоље од 6 нивоа или јефтино пластично постоље. Инвентар ћете моћи да користите не само за колаче, већ и за тањире са сиром, јела за бифе, резове итд.

Најестетичнија опција од свих предложених је кулинарски уређај на нози. Може се користити за представљање торте која ће постати врхунац свечаног стола.

Изгледајте занимљиво вишеслојни производи, када се торта прави на горњем постољу, а на доњем - порционисани мафини, мафини, торте и друга пецива. Такав налаз елиминише потребу за сечењем торте усред забаве. Често искусни кулинарски стручњаци користе ротирајући штанд као послужавник са воћем, морским плодовима, рибљим суфлеом, канапеима, сендвичима итд. Веома је згодно чувати посуђе у производима са поклопцем.

У следећем видеу можете погледати преглед буџетског ротационог сталка за торте.