Све што треба да знате о штандовима за торте

Сигурно се сви сећају тренутка када су сви у ишчекивању изузетне лепоте и одличног укуса колача, када се усред празника изнесе на трпезу. Утисак посластице може да се поквари баш у овом тренутку ако торта изгледа непривлачно и стоји на обичном картону или једноставном тањиру. Да би гости били одушевљени десертом, можете га послужити на занимљивом лепом сталку за торте. Тада ће најшик торта изгледати сјајно на оригиналном или изврсном постољу.

Сталак за торте је послужавник или округли тањир са ногом. Пречник и величина посуде за торту могу бити различити - од малих постоља за торте до огромних плоча за високу свадбену торту. Тацне су обично округле, ређе правоугаоне или квадратне. Сталак може бити:

• једнослојни или вишеслојни (за велику свадбену торту са више нивоа);
• равна тацна са ниском ногом;
• послужавник на високој нози;
• ротирајући;
• у облику нечега;
• са поклопцем или куполом;
• фенси.

Материјали за штандове могу бити:

• стакло;
• порцелан;
• метал;
• дрво;
• пластика;
• керамике.

Раније су се као подметачи за колаче и пецива користили обични тањири, послужавници или картонске празнине. Ове посластице нису изгледале баш презентабилно, па је појава колачара и остало много олакшала живот посластичарима. Торте на штандовима изгледају прелепо на фотографијама иу стварности. Поред тога, погодније је транспортовати слаткише на специјалном апарату за торте него на картону или у кутији.Постоје постоља за складиштење и форме за ношење - имају чврст поклопац који покрива торту без празнина.

Спектакуларна посуда за торту за свадбени десерт помоћи ће не само да испоручи торту здраву и здраву, већ и изненади госте.

Данас је избор занимљивих и лепих подметача за десерте једноставно огроман.

• Најчешће у продавницама можете пронаћи пластични држачи за колаче. Овај материјал је лаган и јефтин. Пластични колачи могу имати различите облике и украсне детаље. Поред тога, такав штанд је јефтин. Погодан је за скромну прославу у кругу породице.

• Дрвена подметачи су већ дуго у моди. Дрво се добро слаже са стаклом или керамиком. Такав комбиновани колачар савршен је за отрцану прославу или прославу у еко стилу. Постоје и опције од природног дрвета - рез дебла, обрађен и прекривен сигурним мат лаком. Такав колачар изгледа посебно импресивно када је упарен са десертом који одговара дизајну.

• Стаклени сталак Такође је уобичајена опција. Може бити са или без поклопца. Ако је посуда за торту на нози у потпуности направљена од провидног стакла, онда из даљине изгледа као да торта лебди у ваздуху - ово је веома лепо. Сама посуда са поклопцем може бити у облику тањира са ободима или равног плеха без икаквих ограничења.

• Вишеслојни држачи за колаче - ово је неколико равних плоча које се налазе на различитим висинама. Обично се налазе на металним компонентама. Таква посуда за торту може бити у облику дрвета, цвета, срца и тако даље. Такве опције се бирају за велика венчања где је потребан велики број десерта.

• Друга опција за венчање је чинија за торту за висећи десерт. Овај дизајн изгледа импресивно: велики метални штанд са три нивоа се износи у салу у којој се одржава прослава. Доњи слој има мали пречник посуде, други је нешто већи, а трећи је још већи. Може бити више од три нивоа - на захтев клијената. Тако се колач налази као наопачке и као да виси у ваздуху.

• Класичне трослојне опције одговарају сваком столу. Такав сталак изгледа као три плоче различитих пречника - од веће до мање са металном шипком-ручком у средини. На ова јела можете ставити мафине, мафине и колаче, или торту, исечену на уредне комаде.

• Ротирајући апарати за колаче - обавезан за сваког посластичара. Боље је ако је ова опција направљена од чврсте пластике за храну, дрвета или акрила. На таквом постољу погодно је покрити торту кремом и декором. Постоје и лепе, свечане опције са ротирајућим јелом - десерт се лако реже, а свака особа може изабрати комад који му се допао.

• Најједноставнији керамички држачи за колаче са лопатицом су обична равна плоча великог пречника. Весло је обично направљено од истог материјала као и плоча. За породичне вечере и прославе ова опција је најпогоднија.

• Постоје и такозване опције марширања за колачаре. - направљени од обичне пластике за храну као контејнери. Ово постоље има згодан поклопац који се може закопчати. У таквом контејнеру је лако транспортовати целу торту без оштећења.

• Постоје и опције колача за једнократну употребу. од картона. Обично су потребни да би торту доставили са једне тачке на другу, али послуживање десерта на таквом јелу је лоше понашање.

Данас продавнице нуде огроман асортиман колача и штандова за колаче. Неки модели су популарни код домаћих посластичара за посао, а неки су популарни за сервирање десерта на столу.За кућну употребу најчешће се бирају подметачи од тврде пластике, стакла, акрила или дрвета. Посластичари преферирају најједноставније моделе, али са ротирајућим јелом.

Таква посуда за торту је неопходна за рад - да покрије торте и пецива кремом и декором. Након завршетка посла, десерт се преноси на картонску подлогу или прекрасан сталак на нози са неротирајућом посудом.

Још један популаран модел је округла чинија за торте са ниским коврџавим страницама... На таквом послужавнику добро изгледају и колачи и цела торта са обимним украсима. Елегантни провидни поклопци за чаше у сету се често могу видети на витринама у посластичарницама. Обично су направљени од стакла, прилично су тешки, али изгледају импресивно.

Траже се најједноставнији пластични округли контејнери за колаче са поклопцем који се затвара резама. У таквом контејнеру можете лако транспортовати десерт без страха за његову сигурност. Двослојне или трослојне полице са металном шипком у средини су погодне за резане колаче, као и за колаче и слаткише. На малој гозби, такав сет ће вам добро доћи. Поред тога, овај штанд се може наћи у продаји у било ком супермаркету или у продавници са посуђем.

Избор колачара зависи, пре свега, од сврхе за коју се купује. Ако сте посластичар, онда ће вам требати више од једног штанда, већ неколико. Први је за рад, једноставан ротирајући модел са чврстим механизмом. Други је за фотографије или послуживање десерта. Може бити прекрасан стаклени модел са поклопцем, посуда за торту од природног дрвета, комбинована опција.

Постоје и посебни конструктори постоља дизајнирани за фенси колаче. Направљене су од лаганог, али издржљивог акрила, имају неколико равномерних и насумично постављених тањира различитих пречника, централну шипку и шипке на тањирима. Колач је "нанизан" на ове шипке и, када је готов, као да лебди у ваздуху. За кућну употребу можете се одлучити за полице, једноставне стаклене посуде за торте са ногицама или на равну ниску посуду са лопатицом. На таквим јелима, торта се лако сече и служи.

Очигледно је да ће посуђе од стакла, керамике, порцелана живети дуже (ако није сломљено или уситњено), може се преносити с генерације на генерацију и неће изгубити своју релевантност. Добар метал такође траје дуго ако се правилно негује.

Пластични и акрилни подметачи неће дуго трајати, јер се временом на материјалу стварају трагови ножа, а тврдокорне мрље се не могу опрати. Исто важи и за дрво. Пресоване картонске посуде за торте треба користити само једном.

За информације о томе како да направите колаче својим рукама, погледајте следећи видео.