Сито шоља за просејавање брашна: карактеристике, врсте и критеријуми за избор

Свака домаћица зна да је кување деликатна ствар. Нема ту ситница, посебно када је печење у питању. Да бисте испекли укусан, мекани хлеб или мирисне лепиње, потребно је да просијте брашно. Нажалост, многи одбијају овај процес. Традиционални старомодни начин је непријатан. У помоћ прискачу шоље за механичко сито.

Свако ко је икада користио шољу са ситом видео је много предности у односу на друге облике посуђа за кување.

Непретенциозан уређај који су измислили наши преци до данас није изгубио своју релевантност. Суштина је остала, али се спољна слика променила. У продавницама се налазе различити узорци: сито-шоља, у облику конуса, сито-сито са дршком, сито са полугом или ротирајућа дршка. Све зависи од потреба кулинарског специјалисте.

Међу предностима може се приметити велики број њих.

• Елиминише стране материје и стране честице (бубе, брашнари, шкробне плоче, итд.).
• Пре или касније, чак и најквалитетније сировине колаче и влажне, формирајући грудвице. Просијавање помаже да их се отарасите, чинећи конзистенцију уједначенијом. Обогаћује брашно кисеоником, дајући му порозност.
• Компактност. Уређај је мали. Неће заузети много простора у кухињи.
• Једноставност. Само неколико брзих покрета и без потресања сита.
• Мултифункционалност. У производњи пекарских производа и слаткиша користите за просејавање не само брашна, већ и других расутих компоненти (какао, шећер у праху, скроб, зачини). Уз помоћ ситасте шоље згодно је панирати комаде рибе и меса.
• Економија. Захваљујући облику, садржај се не прелива преко ивица, потрошња је минимална.

Нема много недостатака. Све зависи од материјала који користи произвођач. Метална шоља може временом да зарђа, пластична може да пукне. Неки људи примећују да се пролеће може заглавити. Али све ове нијансе зависе од тога како користити шољу и водити рачуна о томе.

Данас произвођачи производе шоље од разних сировина.

Дрвени се сматрају класичним, али их је све мање. Они су мање практични и имају способност да апсорбују све врсте арома, што негативно утиче на производњу пекарских производа.

Буџетска опција је пластични сито. Једноставан је за употребу и не захтева посебне вештине за коришћење. Пластика треба да буде прехрамбена, са глатком површином, без мириса и непотребних спојева.

Метална сита имају најбоља својства. Посебна карактеристика је снага и издржљивост... Искључена је деформација тела и структурних елемената. Лако се чисти и брзо се суши. Ово је посебно важно за оне којима су потребни додатни састојци.

Главна специфичност је једноставност механизма. Код куће се користе механичка, ручна сита. Шоља за сито је најједноставнији, али неопходан уређај који се без напора може наћи у продавницама хардвера. Није случајно да домаћице бирају управо такав модел, сматрајући га најпогоднијим у свакодневном животу.

Дизајниран је тако да се свака домаћица лако носи са ситом. Дизајн подсећа на обичну шољу са или без поклопца како би се обезбедила непропусност. За практичност, сито се може поставити на обрнути поклопац.

Уместо дна, уметнуто је сито са металним лопатицама у облику звезде и посебним удубљењем, што омогућава да се процес просијавања учини ефикаснијим. Дно је двоструко или троструко. Чаша има мерну скалу са поделама од 50 до 250 мг, уз помоћ којих је лако одредити потребну количину брашна.

Ручица полуге се састоји од два дела са опругом која покреће ротирајући механизам. Кашика је удобна за држање, чинећи посао мање интензивним и бржим. Сипа се брашно, произвољним притиском на дршку, сечива се покрећу. Растресити састојак пролази кроз сито, изливајући се у другу посуду или на даску. Вишак отпада, непожељан у тесту, остаје у шољи.

Приликом куповине новог кухињског прибора, свака домаћица очекује да ће служити дуги низ година и да ће имати само користи без икаквих проблема. Леп и сјајан изглед новине прија око. Прва употреба ситане шоље изазива само позитивне емоције и жељу за кувањем још укуснијих јела.

Да би сито задржало своје беспрекорне особине, потребно је водити рачуна о томе, поштовати елементарна правила неге и рада.

• Оперите након сваке употребе. Није тешко очистити важан атрибут кухињског прибора. Довољно је испрати топлом водом. Машина за прање судова безбедно.
• Обавезно оперите сито у топлој води и сапуну пре прве употребе, исперите и обришите.
• За прање је најбоље користити течни детерџент и обичан сунђер.Ни у ком случају се не препоручује употреба металних јастучића за рибање, производа који садрже хлор и растреситих супстанци са финим абразивним честицама.
• Добро исперите сито да у ситу не остану честице сапуна које би у будућности могле ући у тесто.
• Осушите сито након сваког прања. На овај начин можете избећи каменац и мрље.
• Током употребе могу се појавити мрље на посуђу. Лако се могу уклонити раствором сирћета или лимунске киселине.
• Препоручује се да се чува на сувом и чистом месту.

Дешава се да је механизам јединице покварен, опруга је излетела. Најчешће се то дешава ако испустите шољу са ситом. Механизам производа се помера када падне, брашно почиње да се просијава полако и слабо. Не желите да се решите свог омиљеног сита, онда постоји само једна опција - убаците опругу и сакупите кухињски атрибут. Потребно је лагано повући сито од шоље, доћи до полуге за причвршћивање и вратити је.

Када купујете тако важан кулинарски предмет, узмите у обзир неке од нијанси.

• Вреди обратити пажњу на дизајн. Асортиман је прилично богат. Избор је чисто индивидуалан. Све зависи од тога колико често користите сито.
• Цена овог предмета је обично ниска, а свака домаћица може себи приуштити куповину.
• Приликом избора треба узети у обзир скалу, запремину посуде и величину сита. Фокусирајте се на своје потребе и производе које ћете користити у кувању.
• Ћелије могу бити направљене од полиамида, челика или најлона. Сваки има своје карактеристике. Најлони су јефтини, али и краткотрајни. Најлон уништавају ултраљубичасти зраци, па је боље чувати производ у ормару. Полиамид се временом може спустити, што је изузетно незгодно. Најбоља опција је сито од нерђајућег челика.
• Дајте предност разноврсним моделима који комбинују вишеструке функционалности са којима можете да процедите више од самог главног састојка.

Ручно рађена шоља за сито није само незаменљив помоћник у вашој кухињи, већ и стилски елемент кухињског дизајна!

У следећем видеу ћете научити како правилно саставити делове шоље за сито за брашно.