Како да припремим нови тигањ за употребу?

За многе домаћице, куповина тигања је пресудан корак, јер се такав кухињски прибор често користи, а није јефтин. Међутим, након куповине, веома је важно правилно припремити посуду за употребу, што ће помоћи да се продужи животни век производа и елиминишу неке негативне аспекте.

Током производње тигања, површина метала је прекривена посебним заштитним средствима. Када се загреју, ова једињења су способна да ослобађају испарљива једињења. Али проблем можда није само мирис. Неправилна припрема за прву употребу прети погоршањем патологија у домаћинствима. На пример, хипертоничари могу почети да пате од главобоље, а људи склони алергијама могу доживети погоршање. Стога, овај поступак треба размотрити што је могуће пажљивије. Размотримо детаљније неколико врста тигања.

Такав производ се не плаши корозије. Ова изјава је тачна када је одабран тачан однос хрома и никла. Међутим, свеједно челична посуда мора бити припремљена за прву употребу, која се врши калцинацијом и обрадом... Пре свега, посуду треба добро испрати и осушити. На његово дно се сипа мало сирове нафте тако да је површина потпуно сакривена. Ту се сипа кухињска со, а производ се ставља на јаку ватру.

Након загревања, топлота се смањује и тигањ остаје на месту око 15 минута. Морате искључити шпорет када се појави прва измаглица.Када се поступак заврши, охладите производ и пажљиво уклоните преостало уље из њега. Није потребно испирати и брисати пре првог кувања.

Припрема алуминијумског производа за рад такође није превише тешка. Пре свега, до пола се напуни водом у коју се исцеди пола лимуна. Добијена течност се ставља на шпорет и кува 20 минута. Уз помоћ вруће паре уништавају се патогене бактерије и микроорганизми, док лимунов сок омогућава да се ослободите страних мириса који су карактеристични за сваки нови производ.

У овом случају, крупна со се такође може користити за калцинацију. Након што се производ опере и осуши, на дно производа се сипа со. Потребно је загрејати тигањ на лаганој ватри, цео поступак ће трајати око 20 минута. У овом тренутку може нестати непријатан мирис, што уопште није застрашујуће. Затим се пећ искључује. Сол треба да остане на дну док се потпуно не охлади, након чега је треба бацити. После тога, салвета се навлажи у уљу и посуда се нежно обрише.

Разлика између ових производа је у томе што их је стриктно забрањено запалити, иначе тигањ можда неће издржати и оштетити се. Међутим, одређене припремне манипулације су и даље присутне. Процес одржавања тигања који се не лепи је веома једноставан. Пре прве употребе треба га опрати само сунђером, искључујући абразивне детерџенте. Када се површина осуши, обрише се комадом меке крпе, коју прво треба мало навлажити сунцокретовим уљем.

Припрема за операцију је важна тачка. Калцинација, у случајевима када је то неопходно, може се извршити на било који начин. Поред продужења радног века, овај поступак ће помоћи да се на време идентификују недостаци. Вреди размислити зашто још треба да извршите ову манипулацију.

Поред тога, калцинација активира и друге позитивне аспекте. Након тога, тигањ стиче својства непријањања. Она се не плаши корозије. Откривање квара служи као директан разлог да се неквалитетни производ врати у продавницу на време или да се замени новим. Међутим, мора се имати на уму да је жарење неприхватљиво за керамичке и нелепљиве посуде. Такви производи у почетку имају карактеристике које могу спречити сагоревање хране. Алуминијумске, ливене и челичне посуде треба запалити.

Домаћице су користиле печење и пре него што су се појавиле прве тепсије. Ово је био главни начин припреме посуђа за употребу, јер им је омогућавао зачепљење пора и стварање заштитне површине. Ово стање помаже у заштити производа од сагоревања хране. али прво се препоручује да проучите упутства. Калцинација се може извршити на неколико начина.

Овај метод најчешће користе домаћице. То је прилично једноставно. Пре свега, купљени тигањ мора бити темељно испран и обрисан, а затим стављен на ниску ватру. На дно се сипа со, загрева се око 20 минута и остави да се потпуно охлади.

Након тога, сол се уклања, а производ се обрише комадом меке тканине натопљене биљним уљем. Треба имати на уму да треба обрадити само охлађену површину. Сачекајте неколико дана пре употребе.

Калцинација соли је врло честа, али не и једина опција. Сасвим је могуће без тога. Све што ти треба је вода. Мора се кувати у новој посуди неколико минута, оцедити и охладити. Затим, површина мора бити третирана уљем. Препоручљиво је користити посуду неколико дана након процедуре.

Овај метод такође није тежак. У припремљени тигањ се сипа уље. Требало би да буде довољно да течност сакрије дно. Производ се ставља на ватру 25 минута, након чега се охлади. Хладан тигањ треба испрати и оставити на страну неколико дана. Имајте на уму да је овај метод одличан за ажурирање старих производа. Препоручљиво је користити рафинисано уље, то ће дати мање дима. Такође је вредно отворити прозоре и укључити хаубу, ако постоји.

За овај поступак најлакше је користити шпорет. Такође је неопходно пратити исправност и редослед обраде производа. Усклађеност са мерама безбедности неће бити сувишна.

Други начин је печење у рерни. То ће значајно уштедети време, јер не морате да будете на шпорету током поступка. Да бисте то урадили, посуда је са свих страна подмазана рафинисаним биљним уљем и стављена у загрејану рерну на 1 сат тако да је дно на врху. Након тога, ватра се гаси, а производ остаје унутра док се потпуно не охлади. Након 2 сата, потребно је да проверите да ли је поступак био успешан и поновите га ако је потребно. Посуду можете користити након 2 дана.

Запалити нови тигањ је лако. Међутим, да бисте избегли невоље, требало би да пратите мере предострожности, и то:

• вода се не сме додавати у врело уље;
• врући тигањ такође није дозвољено ставити под хладну воду;
• дебеле стезаљке су корисне у поступку, оне ће помоћи у заштити руку и површина;
• производе ниског топљења који се налазе у зони директног приступа треба уклонити.

У овој ситуацији, потребно је проучити упутства за употребу машине за прање судова. Детаљно прецизира од којих материјала се производи не могу ставити унутра. Ознаке могу бити и на судовима.

Јак притисак воде и алкални чистачи нису најбоља опција. Реакција са водом дуго времена доводи до уништења метала. Процес може потрајати неколико година, али најбоље је не ризиковати. Веома је важно посуђе које је правилно припремљено за прву употребу. Само уз правилну обраду служиће домаћици дуги низ година и неће изазвати проблеме са кувањем.

Затим погледајте видео о томе како припремити нови тигањ за употребу.