Шта је боље: парна машина или мултиварка?

Скоро све домаћице се питају шта је боље: дупли котао или спори шпорет, и да ли постоји разлика. Требало би да купите кухињске уређаје на основу ваших потреба. Овај чланак ће размотрити карактеристике сваког уређаја, позитивне и негативне стране, а такође ће вам рећи у којим случајевима треба да купите ову или ону јединицу.

Мултицоокер и дупли котао постали су неопходни помоћници у свакој кухињи. Они су у стању не само да припреме јело, већ и да потпуно промене редослед припреме хране. Размотримо детаљније карактеристике кућних апарата.

Мултиварка је свестрани кухињски апарат дизајниран за самостално кување. Комбинује неколико уређаја одједном, тако да се добро носи са пржењем, печењем, обичним кувањем, кувањем на пари.

Мултиварка ће бити одлична куповина за људе који траже разноврсност јела. Готово сви модели имају велики број програма кувања, сваки пут када имате ново јело на столу. Мултиварка не захтева никакав рад од домаћице, једино што је потребно је припремити састојке.

Имајте на уму: ако у рецепту пише да се кромпир прво мора мало пропржити па тек онда испећи, онда је аутоматски програм неопходан. Прво ћете морати да изаберете режим пржења и пржите кромпир, а затим, након што додате све остале компоненте јела, промените режим на "печење".

Мултиварку је прилично лако научити, чак и почетник кувар може то схватити. Тајмер за искључивање и основни рецепти су дати овде. Постоји функција одложеног почетка кувања, захваљујући којој ће само јело почети да се кува у одређено време, а након кувања мултиварак ће се сам искључити. Захваљујући овој функцији, можете бити сигурни да ће вечера бити припремљена сама у вашем одсуству. Чак и ако закасните на посао, посуда се и даље неће охладити захваљујући функцији аутономног грејања.

Ако упоредимо мултиварку са дуплим котлом, онда је други специјализован само за јела на пари. Без сумње, ова техника је способна да припреми велики број рецепата, али сви ће бити без пржења. Због тога је пароброд инфериоран у односу на мултиварку, која може да се носи са припремом готово сваког јела.

Овај производ је веома једноставан за употребу. Подијељен је на два дела: у доњем делу треба сипати воду, ау горњем делу - компоненте посуде. Горње посуде може бити више од три. Подесите време кувања на предњој плочи. Током кувања, домаћица може отворити поклопац, промешати састојке, додати воду или зачине. Најважнија карактеристика је да можете кувати неколико различитих јела у исто време по различитим рецептима. Осим тога, ваши састојци никада неће изгорети.

У савременом свету можете пронаћи огроман број парних апарата, али сви имају идентичан основни скуп функција:

• аутоматска и ручна контрола интензитета паре;
• опција одложеног лансирања;
• функција одржавања температуре унутар контејнера.

Разлика између паре је у томе што храна кувана на пари задржава све потребне витамине и минерале. Таква јела могу да конзумирају људи на строгој дијети, јер се у процесу кувања не користи уље. Ако покушавате да водите здрав начин живота, онда највероватније ваша исхрана укључује само јела на пари.

И мултиварка и парна машина имају бројне позитивне стране. Не без својих недостатака. Хајде да размотримо све предности и недостатке за сваки од уређаја.

Почнимо са позитивним.

• Појава велике количине слободног времена, јер не морате чекати да вода прокључа, не морате пазити да јело не изгори, нема потребе да мешате и окрећете компоненте. Све што требате је да ставите састојке у посуду и подесите жељени режим.
• Могућност аутономног грејања. Техника је у стању да одржи јело врућим до 24 сата. Ваш ручак ће остати топао током дана.
• Одложени почетак вам омогућава да убаците састојке пре одласка на посао и уживате у свеже топлој вечери увече.
• Скоро сви модели имају више од 15 програма кувања, укључујући лепиње, непечена јела, јогурте. Куповином мултиварка штедите време, новац и простор у кухињи. На крају крајева, може заменити велики број кухињских апарата.
• Лакоћа учења. Свако може научити ову технику. Посебно ће бити корисно за ученике који немају ни времена ни искуства за припрему сложених јела.
• Због своје мале величине, јединица се може користити не само у кухињи, већ се може понети са собом на путовање.

Као и свака друга техника, овај производ такође има негативне аспекте.

• Мултиварка неће моћи да кува неколико јела истовремено. Стога, ако се спремате да примите госте, употреба ове технике одузима много времена. У овом случају, боље је користити обичну пећ.
• Ако произвођач не обезбеди додатну посуду, мораћете да је извадите и оперете пре сваке употребе.
• Не могу сви модели да искључе функцију одржавања топлоте.А то је понекад веома потребно, посебно ако спремате супу коју треба сервирати хладну.
• Мали капацитет. Ако је у карактеристикама модела написано да је капацитет 5 литара, онда у ствари неће бити више од четири. Овај капацитет ће бити довољан за једну особу, али неће бити довољан за целу породицу, посебно велику.
• Унутрашњи део је керамички, па са уређајем треба руковати веома пажљиво. Чак и најмање огреботине ће узроковати да храна изгори или да се залепи за дно посуде.
• Непожељно је користити мултиварку ако су ваше кулинарске способности ниске. Никада нећете научити како да добро кувате на овај начин.

У наставку ће бити представљено списак позитивних аспеката.

• Једноставност употребе, могућност паралелног кувања неколико јела. Многи модели имају више корпи. Важно је знати да у корпе које се налазе у доњим слојевима морате поставити компоненте посуђа које се најдуже кувају.
• Коришћење апарата на пари за кување хране гарантује вам здраву исхрану без трошења витамина.
• Састојке није потребно одмрзнути пре употребе.
• Многа јела кувана на пари не захтевају интервенцију домаћице.
• Лако се чисти. Због недостатка пржења, састојци никада неће изгорети, а корпа ће бити апсолутно чиста чак и након једноставног испирања водом.

Размотрите негативне аспекте.

• Таква јела неће сви волети, изгледају безобразно. Због недостатка тостирања, храна неће бити хрскава. Када једете, изгледа као да једете сирову храну.
• Храна кувана на пари траје много дуже да се кува него кувана на стандардном шпорету. Месо се посебно дуго кува.

Размотрите који се модели мултиварка и дуплог котла могу разликовати међу огромним асортиманом кухињских апарата.

Испод можете пронаћи најпопуларније представнике мултиварка.

Земља порекла Јапан. Модел се може похвалити квалитетом израде. Капацитет посуде је 8 литара, обезбеђено је 11 самосталних начина кувања, потрошња енергије је 1000 В. Постоји додатни режим „Мулти-цоок”. Постоји опција одложеног покретања.

Техника је произведена у Француској и има најпрезентативнији дизајн међу конкурентима. Капацитет посуде је 5 литара, постоји 6 аутономних режима кувања, потрошња енергије је 700 В. Нема режима „Мултиповар“.

У наставку ћемо размотрити најчешће пароброде у Русији.

Седиште компаније је у Јапану. Супра ФСС-310 је једна од најисплативијих опција за ову технику. Капацитет посуде је 15 литара, постоји 6 аутономних режима кувања, потрошња енергије је 800 В. Постоји могућност одложеног старта и тајмера.

Произвођач је обезбедио ЛЕД позадинско осветљење, сваки режим кувања има своју боју. Осветљење ће бити различито у различитим фазама кувања. Модел је произведен у Француској. Капацитет посуде је 10 литара, постоји 6 аутономних режима кувања, потрошња енергије је 900 В. Постоји функција за одмрзавање меса.

Сумирајући горе наведено, можемо рећи да приликом избора између мултиварка и двоструког котла треба узети у обзир неколико фактора. Мултиварка може да кува на пари, али вам може понудити више дијеталне хране. Ако купујете опрему и имате велику породицу, онда би куповина прве опције била паметна одлука. Осим тога, мултиварка нуди могућност припреме великог броја јела.

Ако је породица мала и истовремена припрема неколико јела је важна потреба, онда је боље да се одлучите за дупли котао.

За информације о томе како одабрати прави мултиварк, погледајте следећи видео.