Све о мерним чашама

Да бисте олакшали процес кувања, наиме: мерење количине употребљених састојака, можете користити разне кухињске посуде. Међутим, током рада, мерне чаше се истичу као најповољнији и најјефтинији контејнери, представљени у великом броју опција.

Мерна шоља је тражена због своје свестраности и практичности, јер вам омогућава да тачније и брже учините процес одређивања количине употребљених састојака. Данас се такав уређај може наћи не само у кулинарским радионицама или ресторанима - многе домаћице активно користе контејнер у свакодневном животу у обичним кућним кухињама и не само.

Чаша је посуда у неколико верзија запремине, која је споља слична обичној чаши или шољи, јер су неки модерни модели додатно опремљени ручком за већу удобност у употреби.

Разликује чашу од обичног посуђа присуством посебне скале повучене дуж зидова, захваљујући којој ће бити могуће прецизно одредити количину (масу, запремину) расутих производа, вискозних супстанци или течности унутра. Најчешће су контејнери направљени од цилиндричног облика, међутим, у продаји постоје и опције у различитим модификацијама.

Обично се користи као сировина за производњу контејнера стакло, полимер, пластика, силикон. Мериоци се састају данас у различитим обима, у продаји можете пронаћи мале посуде дизајниране за 250-500 мл или више контејнера, чија запремина може премашити 2000 мл.

Разликујте такве контејнере према неколико основних критеријума. Ово се односи на различите карактеристике.

Квалитет коришћеног прибора у великој мери зависи од сировина које се користе за производњу. Произвођач најчешће нуди следеће опције за мерење резервоара:

• пластика;
• стакло;
• метал;
• керамика;
• силикона.

Стаклене наочаре имају респектабилнији и атрактивнији изглед. Такви контејнери могу бити међу категоријама робе веће вредности. Међутим, сировине карактерише њихова хигијена, што је важно не само за кућне кухиње, већ и за јавне установе - ресторане, кафиће. Међу недостацима, вреди истаћи крхкост стакла, али произвођачи често ослобађају мерила од сировина отпорних на топлоту, што омогућава да се у њега улије чак и врућа течност без страха да се измери запремина.

Што се тиче металних контејнера, већина њих је направљена од нерђајућег челика. Ове наочаре се савршено уклапају у унутрашњост чак и најмодернијих кухиња и радних простора. Производи се врло лако чисте. Али чак и ако користите стакло од нерђајућег челика што је могуће пажљивије, током рада на његовој површини се формирају огреботине, које негативно утичу на његов изглед.

Такође у продаји керамичке посуде... Они су познати по свом различитом спољашњем дизајну, боји, могу имати необичан облик, неке компаније нуде контејнере нестандардне запремине.

Сировине се могу користити у директном контакту са храном, јер керамика је еколошки прихватљив материјал. Међутим, наочаре направљене од таквог материјала не истичу се по својој издржљивости, током рада често на површини настају струготине или пукотине. Поред тога, поделе могу бити тешко разумљиве током употребе због непрозирности кућишта.

Силиконске мерне канте могу привући пажњу потрошача приступачном ценом и спољним дизајном, међутим, током употребе, такав контејнер се врло лако деформише под масом материја изнутра, јер нема чврсте зидове. Међутим, флексибилност наочара чини их лакшим за коришћење, а силикон се неће оштетити падом.

Узимајући у обзир запремину, мерне чаше су различите, тако да избор треба да буде заснован на личним преференцијама домаћице или кувара. Данас су најпопуларнији контејнери мерне шоље запремине од 50 мл до 1000 мл. Најчешће се налазе на полицама продавница.Мање често, произвођачи нуде производе чија ће запремина прелазити 1 литар, међутим, за велика кулинарска предузећа биће могуће купити контејнере дизајниране за 5 или више литара.

Сви производи се производе узимајући у обзир ГОСТ. Избор опције скале за мерење у грамима или милилитрима врши се на основу личних потреба и преференција потрошача.

Данас се многи домаћи и страни произвођачи баве производњом и продајом мерних наочара. Вреди истакнути међу популарним брендовима и производима.

Произвођач нуди чаше од 1 литра. Производи су направљени од безбедног висококвалитетног стакла, за лакше складиштење и руковање, контејнер се продаје заједно са пластичним поклопцем. Пречник контејнера је 11 центиметара са висином од 15,5 центиметара.

Сигурносни полимер контејнер од 0,5 литара може се користити за мерење течних и расутих састојака. Тело контејнера је провидно, што у великој мери олакшава рад. Контејнер се лако чисти додатно опремљен гумираним слојем на дну, који спречава клизање контејнера по површини.

Практично паковање од термо стакла, отпорног на температурне екстреме у опсегу од -40 ° Ц до + 300 ° Ц. Захваљујући овој особини у њему не можете само да мерите храну, већ и кувате или замрзавате састојке.

Мали пластични контејнер који се препоручује за употребу у домаћинству. Погодно за мерење течних и расутих медија.

Да бисте изабрали одговарајући контејнер за мерење, треба узети у обзир неке нијансе.

• Важно је да су предложени производи направљени од еколошки прихватљивих сировина које неће реаговати са производима.

• Такође је вредно одлучити о одговарајућим запреминама. За велика прехрамбена предузећа биће потребни мерачи више од једног литра, а за обичну кућну употребу биће довољна чаша запремине 0,5-1 литар.
• Дизајн и боја контејнера се бирају према личним преференцијама укуса. Свој избор можете заснивати на прикладности мерне посуде са остатком посуђа.

Мерна шоља ће вам помоћи да се придржавате свих препорука рецепта. Међутим, чак и са тако једноставним кухињским уређајем, вреди радити са одређеним правилима.

• Прва препорука је да користите само суву мерну посуду. Штавише, ово се односи на унутрашње и спољашње зидове мерног резервоара. Тако је могуће избјећи клизање мокре посуде, осим тога, расути се неће залијепити за површине, што компликује прорачуне.
• Све вискозне и лабаве производе најбоље је убацити у контејнер помоћу кашике. Ово ће помоћи у одржавању њихове конзистенције тако да састојци равномерно испуњавају посуду.
• Лоосе - житарице, брашно - препоручује се да се мало протресе у чаши како би се избегло стварање ваздушног јаза.
• Ако је лако сипати воду у чашу, онда остатак течности треба сипати стриктно дуж зида мерне посуде, лагано га нагињући како би се избегло стварање пене, или не чекати да се талог слегне на дно. од стакла.
• Ако се производи даље подвргавају додатном просејавању или сортирању, њихова количина ће се променити, па се након описаних манипулација препоручује употреба мерне чаше.
• Сва мерења, чак и са минималном запремином од 30, 50 или 100 мл, морају се вршити искључиво на равној површини. Забрањено је да надстрешница ради са стаклом, јер ће прорачуни бити погрешни.
• Ако желите да измерите неки састојак као што је путер, треба га исећи на мале комаде. Ово је да се спречи стварање ваздушних џепова.
• Пошто ће током припреме посуђа можда бити потребно измерити неколико производа, укључујући растресите и течне производе, вреди прво сипати суве састојке у чашу како би се избегла неравномерна дистрибуција по влажним зидовима.
• Лакше је добити и подесити већу запремину, обично се додатни клизач једноставно уклања ножем у случају расутих производа.
• У сваком случају, било да се ради о мерењу специјалним мерним инструментом са скалом или обичним фасетираним стаклом, за тачност одређивања запремина потребна је нормална влажност ваздуха у просторији. Што је већа, то ће бити већа запремина радних састојака.
• Мале порције ће се лакше мерити у најмањим мерним посудама.

Придржавајући се горе описаних правила, биће могуће постићи најтачнији резултат одређивањем запремине скоро сваког производа.

Већина мерних чаша је направљена узимајући у обзир њихову употребу као кухињског прибора, тако да произвођач претпоставља да ће се прање, одржавање и даље складиштење таквих посуда обављати са остатком погонских посуда.

Врста прања и употреба кућних хемикалија ће директно зависити од врсте сировина од којих је стакло направљено. По правилу, скоро сви материјали толеришу ручни третман топле воде помоћу течне хемије без абразивних честица.

За више информација о мерним чашама погледајте следећи видео.