Особине и избор двопека

Постављање стола је важан и креативан процес. Утисак гостију са гозбе зависи од тога како је постављен сто и које ствари се предлажу за употребу. Приликом избора прибора треба обратити пажњу не само на појединачна јела, главна јела, већ и на споредне предмете. На пример, разне вазе и кекси треба изабрати складно и пространо.

Јела од шећера су одавно позната међу општом популацијом. У почетку су прављени да би се на столу послужили крутони од хлеба. Отуда су и добили име. Касније су се у двопек стављали кекс, слаткиши и хлеб. Сада се понекад чак и погрешно називају канти за хлеб. Али оба имена то добро показују најчешће се крекери појављују на столу у време ручка, јер се њихов садржај додаје у супе.

Посуде за шећер могу бити неколико врста.

У сеоским срединама већина посуђа је била од дрвета, па се ови кекси могу сматрати најаутентичнијим. Традиционално се праве од липе, која сама по себи има пријатну нијансу и антибактеријска својства, тј. безбедно за интеракцију са храном.

Ако је дрвене и било које друге опције тешко направити сами, онда су плетене посуде посебно доступне. Обично су крекери ткани од винове лозе или брезове коре. Кора брезе је кора брезе која се исече на траке и осуши. А лоза су ољуштене врбове гранчице.

Међутим, праве прелепе корпе за двопек, они су релативно кратког века. Као и сваки биљни материјал, кора брезе и винове лозе се временом троше, а сама структура може почети да се распада. Али они имају још један плус - то је могућност да се лако иу сваком тренутку направи ручка-обруч.

За разлику од плетера, метални производи су увек гаранција дугог века трајања. Међутим, овде је неопходно обратити пажњу на то који метал је изабран као материјал. Најпожељније, наравно, сребрни двопеци, пошто овај метал не само да лепо изгледа на столу, већ има и јака антибактеријска својства. Понекад се праве са ручком на ободу или поклопцем, што доприноси практичности употребе.

Још у 19. веку почела је производња металних двопека, стилизованих као плетени, који су и данас популарни.

Још једну врсту двопека дугујемо 19. веку. Порцелан је био веома популаран међу високим друштвом због своје беле боје и површине, што је омогућавало примену било које шаре и обојене глазуре. Такви обрасци су се обично понављали на посудама укљученим у један сет. Сматрало се да је лоша форма аранжирати различите гарнитуре, па су сетови за вечеру укључивали и двопек.

За мање имућне куће израђиване су гарнитуре од земљаног посуђа. Споља, готово се нису разликовали од порцелана, тако да су постали сасвим достојна замена за њих. Тако су почели да се појављују земљани двопеци. Оба су сада доступна у продавницама посуђа.

Са појавом јефтине пластике, посуђе од овог материјала постало је саставни део нашег живота. Она је, заузврат, такође прилично јефтина, а истовремено није тако крхка као порцелан, фајанца, плетер или чак дрво. По својим квалитетима, пластика је инфериорнија само од метала, а посебно од њихових тврдих легура, међутим, по тежини је много лакша.

Приликом избора двопека, обратите пажњу на обележавање и врста пластике - мора припадати прехрамбеним категоријама, иначе се тако нешто не може користити ни за привремено складиштење хране. Постоје и силиконски двопеци за храну. Они су флексибилни и вискозни.

За информације о томе како направити крекер својим рукама, погледајте следећи видео.