Силиконске простирке за печење: како одабрати и користити?

Силиконска подлога за печење је новина у кухињи која је стекла посебну популарност међу кулинарским стручњацима. Сигурно сте наилазили на ситуације када је, чини се, све већ прошло, а печење није могуће извадити из калупа, а да се не наруши његов интегритет.

Кухињски прибор као што је силиконски тепих дизајниран је да реши горњи проблем.

Силиконска простирка за печење је модеран и продуктиван комад. Нажалост, многе домаћице, попут кувара, доводе у питање његову сигурност. Заиста, бескрупулозни произвођачи могу производити такве производе уз додатак штетних супстанци које могу наштетити здрављу.

Некувано тесто и кувани производи се неће залепити за њега. Нелепљиви слој штити посуђе; храна не гори током кувања.

Таква опрема за печење у пећници је инертна, односно не реагује са другим састојцима и, што је најважније, не емитује опасне токсичне супстанце. Треба напоменути да је Производња силиконског посуђа је веома захтеван процес високе технологије. Направљен је од кварцног песка и природна је гума.

Материјал мора бити отпоран на топлоту како би издржао температурну разлику од -40 до + 230 степени, да не изазива алергије.

Сваке године силиконски прибор се све више учвршћује у нашој кухињи.

Многе домаћице и даље стављају предности и недостатке на вагу. Иновативни развој не верује свима.

Хајде да схватимо предности силиконских тепиха.

• Омогућава да се потрошња уља и масти у храни сведе на минимум.
• Силикон за храну апсолутно није штетан за здравље.
• Отпоран на деформације, не кородира.
• Пецива, месо, риба се пеку равномерно.
• Не упија мирисе, без страха, може се користити за разне састојке.
• Производ је универзалан. Не можете само пећи, већ и разваљати тесто.
• Не захтева посебне вештине у одржавању.
• Меки материјал се лако складишти.
• Дуготрајна. Вишеструка употреба, до неколико стотина пута.
• Аттрацтиве прице.

Што се тиче недостатака, практично их нема.

Запазимо неколико слабих тачака.

• Не може издржати температуре изнад 240 степени.
• Када се загреје, не држи добро свој облик. Оставите да се мало охлади пре него што извадите из рерне.
• Није погодно за кување на електричним и гасним шпоретима.

Модерно тржиште посуђа обилује својом разноликошћу. Флексибилни прибор је много скупљи од металног, али не бајати на полицама у продавницама.

Лет фантазије је неограничен. Иако су их пре пар година користили искључиво професионални кувари. Користан додатак производу је тепих са ознакама.

Функционални уређај који вам омогућава да изрежете облик жељене величине.

То могу бити кругови различитих пречника или лењир на различитим странама листа у центиметрима и милиметрима.

Због ниских ивица тесто не отиче, а готов колач се може подмазати кремом или џемом и умотати у ролну.

Перфорација обезбеђује висококвалитетно кување. Микроперфорирани теписи омогућавају бољи пролаз топлог ваздуха. Добре су за припрему колача, хлеба, колачића, пице.

Али они су потпуно неприкладни за тесто, желе пите, шарлоте, мерингуе.

Висока чврстоћа се постиже захваљујући специјалној стакленој тканини којом је прекривен.

Може да издржи температуре од -60 до +250 степени. И даље флексибилан, али економичнији.

Ова верзија прибора за кување је представљена у одвојеним одељцима, што вам омогућава да уредно направите коврџаве колачиће или прелепе мерингуе.

Захваљујући жљебовима, згодно је сипати тесто, придржавајући се исте удаљености.

Простирке отпорне на топлоту укључују силиконске тацне, погодне за печење јела од меса, рибе, поврћа.

Током кувања, настала маст не долази у контакт са храном, па је храна мање хранљива.

Рељеф плоче за печење побољшава размену ваздуха, храна се пече равномерно.

Већина кувара је уверена да можете кувати кулинарско ремек-дело у било чему. Међутим, то је могуће постићи за кратко време и без ризика само уз употребу квалитетног и неопасног посуђа.

Често купујемо кухињске предмете насумично, без освртања. Продаја нас гура у непромишљене куповине. Покушајмо да разумемо водеће произвођаче силиконских простирки.

Светски лидер специјализован за израду кондиторских и пекарских производа, као и опреме за производњу сладоледа. Компанија производи више од 7 хиљада артикала, укључујући око 100 силиконских елемената за печење.Производи су популарни међу професионалним пекарима и посластичарима, као и међу љубитељима домаћег печења.

Компанија је прво производила пластичне контејнере за пекарску индустрију. Касније, проширујући свој асортиман, почели су да производе атрибуте и додатну опрему за пекаре и посластичаре.

Главни производи су силиконске простирке и посуде за печење, машине за тартлет, машине за кристализацију чоколаде и још много тога.

Линију бренда производа представљају необичне силиконске подлоге и калупи за печење, луксузни прибор од издржљивог метала, удобне посуде од алуминијума и ливеног гвожђа.

Узима у обзир произвођача и ниво цена потрошача, предвиђајући поделу група производа по трошковима и техничким карактеристикама.

Међународни бренд специјализован за нелепљиве кућне апарате и посуђе.

У производној линији посебно место заузимају силиконски теписи и посуђе за печење, посуђе од керамике и угљеничног челика.

Један од најугледнијих светских произвођача премиум смола и калупа.

Производи су направљени на бази фибергласа и силикона за храну, што им омогућава да издрже дуг радни век и значајне температурне флуктуације.

Произвођачи ових производа налазе се у Средњем Краљевству. Упркос скептицизму у погледу квалитета робе из Кине, силиконска подлога испуњава високе технолошке захтеве.

Пирамид Пан је новитет који омогућава да штетне материје и масноће не остану у храни током кувања.

Компанија која се стално развија и развија необичне и јефтине потрошачке производе дизајниране да свима учине живот лакшим и удобнијим.

Силиконски лим "Бакер" је дизајниран не само за печење, гнетење теста, већ и за замрзавање и чување полупроизвода у замрзивачу.

Данас су у продавницама хардвера доступне разне силиконске подлоге за печење. Можете се изгубити у таквој разноликости.

Стога, само висококвалитетне сировине треба да буду основа.

Размотрите примарне нијансе на које треба обратити пажњу при избору плоче за печење.

• Одлучите се за циљ, процените своје задатке и очекивања како бисте изабрали повољнији атрибут кухињског примерка.
• Када купујете, немојте бити превише лењи да помиришете силиконску простирку. Оштар, непријатан мирис треба да вас упозори, боље је одмах одбити такву ствар.
• Пазите на превише светле боје производа. Ово може да садржи опасне синтетичке боје.
• Означавање захтева велику пажњу. Мора назначити произвођача, његове координате, материјал од којег је направљен, уз обавезни знак "за храну", класу безбедности. Ако то није случај, слободно га оставите по страни, највероватније је лажна.
• Ако је могуће, покушајте да савијете лист. На прегибима не би требало бити белих трагова. Њихово формирање сугерише да у силикону има много непотребних нечистоћа.
• Важни параметри су облик, величина и дебљина. Облици су разноврсни: округли, квадратни, правоугаони. Величине су бројне. Све зависи од димензија посуђа. Што се тиче дебљине, боље је не штедјети и купити дебљи тепих. Тако да можете бити сигурни да ваше омиљене посластице неће изгорети.

Употреба силиконске подлоге није ограничена на печење пецива, хлеба, колачића и колача.

Куване кнедле са вишњама сачекаће свој ред у замрзивачу без лепљења за површину.

Лако је као и љуштење крушака користити овај кухињски инвентар у свакодневном животу.

Опције кухињског прибора представљене су у једностраним и двостраним типовима. Први долази са две површине - сјајном и мат.

Стога се поставља питање – на коју страну ставити. Одговор је једноставан: производе треба поставити на сјајну страну, мат се наноси на лим за печење. Други тип је функционалнији, могу се искористити обе стране.

Сваки прибор захтева негу. Тако да је у стању да издржи што је дуже могуће. Силиконска простирка, упркос својој једноставности, није изузетак. Неправилна употреба ће довести до фрустрације.

Једноставне препоруке за његов рад ће вам омогућити да дуго времена користите тако незамјењивог помоћника у кухињи.

• Немојте кувати на производу одмах након куповине, потребна је топлотна обрада. Загрејте га у рерни неколико сати на плеху на 230 степени.
• Ставите само на глатку и тврду површину (лим за печење, тепсија). Ни у ком случају не стављајте на решетку рерне или роштиља. Избегавајте директну ватру.
• Микроталасна сигурно.
• Нема потребе за подмазивањем силиконске простирке, она је нелепљива.
• Премаз је веома осетљив на било каква механичка оштећења. Строго је забрањено сечење или пирсинг на површини. Ово важи и за металне четке.
• Препоручљиво је опрати полимерни производ без детерџената или дати предност алкалним, јер ова супстанца може уништити радну површину материјала.
• По правилу, остаци хране на њему не изгоре, довољно је да га очистите влажним сунђером или исперите водом. Ако се испостави да је производ превише прљав, потопите га на кратко, а затим осушите пешкиром.
• Немојте савијати лист неколико пута - формираће се набори, чинећи производ неупотребљивим. Чувајте га на ролни.

У њиховим рецензијама, мишљења корисника су подељена. Неки су неутрални у погледу иновација у кувању, посебно када су у питању лимови за печење са пирамидама. Одређени део их је сматрао беспредметним. Али генерално, има више позитивних одговора.

Плех је "увек спреман" за употребу, не треба га мерити, равнати, подмазати. Ова ствар је гаранција укусних јела.

Међу недостацима, корисници примећују безначајан производни недостатак у примени обележавања на листовима, који може имати разлику, на пример, код калупа за печење колача. Међутим, они су толико безначајни да се једноставно изостављају.

Према рецензијама, потрошачи топло препоручују куповину таквог незаменљивог кухињског прибора свима који воле да пеку домаћа јела различите сложености. Ово је најбоља опција за свакодневну употребу.

Можете сазнати више о томе како силиконска простирка за печење може бити корисна у видеу.