Пластичне посуде: предности и мане, карактеристике употребе

Пластичне посуде су веома згодне у свакодневном животу, често се користе у разним ситуацијама. Ипак, последњих година еколози су све чешћи наводи да производи у контакту са пластиком постају опасни по здравље. Схватићемо које врсте посуђа постоје, како одабрати најквалитетнију опцију, како је правилно користити како бисмо смањили ризик од испуштања штетних и токсичних материја.

Пластично посуђе се користи у различитим животним околностима, једноставно је за употребу и хигијенско, не захтева додатну негу, а цена таквог прибора за јело и кухињског прибора је више него демократска. Међутим, контроверзе о корисности и усаглашености материјала од којих је такво посуђе направљено са стандардима трају и дан-данас – а заправо, неправилна употреба пластике може довести до проблема. Због тога је за почетак важно схватити од чега је тачно направљен кухињски прибор.

• Полиетилен терефталат Један је од најодрживијих полимера, који се често користи за прављење посуђа за једнократну употребу, боца са меком водом, уља и сосова.

• полиетилен - користе се бројне његове врсте са различитим степеном густине, у зависности од којих се материјал може користити за прављење пријањајуће фолије и рукава за печење, као и пластичних контејнера, флаша, тањира и чинија за вишекратну употребу.

• полистирен - контејнери направљени од овог полимера су углавном намењени за складиштење расутих материја, расхлађених пића и хране на собној температури.

• полипропилен - овај материјал може издржати температуре до 130-140 степени, па је оптималан за загревање хране у микроталасној пећници.

• Поливинил хлорид Је провидна пластика. У основи, потребан је за припрему контејнера и других контејнера који се ретко користе за храну или за појединачно упаковане производе.

• меламин - од такве пластике се добијају веома лепе посуде, које споља подсећају на порцелан. Међутим, ту се листа предности материјала завршава - чињеница је да ова врста пластике у великим количинама испушта хемијске компоненте у храну. Ово је изузетно опасан материјал, па је последњих година уведена забрана производње посуђа од меламина.

Пластични прибор за јело је неопходан за излете, камповање и планинарење. Ови прибор за јело је једноставан за употребу, не захтевају пуно простора, мало су тешки и прилично су издржљиви. Таква јела су посебно релевантна током школских излета - деци није вредно давати тешке металне или керамичке контејнере, али могу носити пластику без икаквог напора.

Постоји мишљење о опасностима пластике. Међутим, ако купите посуђе само доказаног квалитета од познатих произвођача, а да их правилно користите, онда неће наштетити људском здрављу.

Ако говоримо о даскама за сечење од пластике, онда оне на много начина чак и надмашују дрвене у својим оперативним параметрима, јер се не пропадају од контакта са уређајима за пробијање. Поред тога, пластика не ствара услове за репродукцију патогене микрофлоре - гљивица и плесни, лако се чисти и има дужи век трајања.

По својој природи, полимери су нетоксични, па је постало могуће користити их у прехрамбене сврхе, али треба бити свестан неких недостатака материјала.

Када се постигну одређени услови, хемијски адитиви и специјални растварачи могу ући у храну и имати патогено дејство на организам.

• Формалдехид изазивају онколошке, мутагене или алергијске болести, негативно утичу на генитоуринарне органе, нарушавају функционисање централног нервног система и бубрега.
• Фталати - изазивају нагло повећање систолног притиска и често доводе до женске и мушке неплодности.
• Метанол - један од најопаснијих отрова који стимулише патолошке процесе у централном нервном систему и органима вида, често доводи до хроничне интоксикације.
• Стирен - друга супстанца која изазива рак. Утиче на репродуктивни, нервни и кардиоваскуларни систем, омета нормалан метаболизам.
• бисфенол А - има својство да се акумулира у телу, што доводи до дијабетеса, неплодности и рака. Опасно за труднице.
• Винил хлорид Је канцероген са израженим неуротропним ефектом, по правилу се ослобађа из посуде од поливинилхлорида током старења. Када уђе у људски организам, модификује се и претвара у хлоретилен, који изазива туморске процесе у јетри, као и плућима, мозгу, циркулаторном и лимфном систему. У овом случају, почетак процеса распадања пластике са винилхлоридним адитивима почиње већ 710 дана након пуњења посуде.

Пластично посуђе се према специфичној употреби дели на једнократно и вишекратно.

Једнократна употреба има пуно предности, посебно је релевантна када организујете пикнике или мале гозбе, након којих апсолутно нема жеље за прањем посуђа, домаћица неће морати да се плаши да ће неко од гостију случајно сломити свој омиљени тањир.Посуђе за једнократну употребу је тражено у угоститељским објектима, јер се не ломи, а поред тога је лагано, компактно и не захтева никакву санитарно-хигијенску обраду након употребе.

Међутим, то треба схватити посуђе за једнократну употребу може се користити само једном. Многи га перу и поново стављају на сто, а ово није нимало безбедно. Мало људи зна да нису све врсте пластичног посуђа намењене за топла јела, а алкохол из таквог посуђа је потпуно забрањен - након контакта са супстанцама које садрже алкохол, пластика почиње да се руши, а све токсичне супстанце заједно са пићем улазе у људско тело.

Пластични прибор за вишекратну употребу је такође прилично тражен, доступан је у скоро сваком стану. Такав прибор за јело укључује посуде за складиштење хране, боце минералне воде, пластичне даске за сечење и чиније и чаше за вишекратну употребу за летња пића.

Када користите такав прибор, морате то разумети Није сваки прибор погодан за складиштење у замрзивачу или складиштење топле хране - важно је обратити пажњу на етикетирање.

Вакуумско посуђе за вишекратну употребу такође је постало широко распрострањено, захваљујући ваздушној шупљини која се ствара унутра, обезбеђено је дуготрајно складиштење производа. Такав прибор је посебно популаран за тврде сиреве, речну и морску рибу, млевену кафу. Али за месо, бобице, воће и поврће ови уређаји се не препоручују - у таквим условима ствара се окружење које је повољно за репродукцију стафилокока, салмонеле и других патогених микроорганизама.

Имајте то на уму у сваком случају, пластично посуђе је неприкладно за киселу, ферментисану, киселу и конзервирану храну.

Главни удео пластичног посуђа на домаћем тржишту представљају производи Тупперваре, Хухтамаки и ИКЕА, кинески произвођачи су мало иза њих - они заузимају око 35%, удео пластичног посуђа из Пољске и Португала је око 7-8%.

Последњих година постоји тенденција повећања удела руских произвођача. Њихови производи се истичу по ниској цени и доступности, па их све више купаца преферира. Међу главним брендовима су - СтиролПласт, ТсентрПак, Артпласт и Росси.

Приликом куповине пластичног посуђа, важно је обратити пажњу на означавање, јер симболи на амбалажи указују на границе обима употребе уређаја.

Дакле, веома је важно да на сету прибора за јело има знак чаше и виљушке - ово је ознака прибора намењеног чувању хране. Ако нема такве ознаке - пластика је највероватније опасна, може нанети штету телу - боље је одбити куповину.

Ознака ПС означава полистирен - употреба таквог посуђа је могућа само за хладне грицкалице и безалкохолна пића. Материјал је некомпатибилан са топлом храном и алкохолом, јер изазива појачано ослобађање стирена, чиме штети људској јетри и бубрезима.

Цифра 5 или ПЕТ означавају полиетилен терефталат - шоље са сличним ознакама се обично користе у продаји пића као што су квас, воћни напитак и лимунада. Строго је забрањено пити течности које садрже алкохол, као и топли чај или кафу.

ПП- овако је означен полипропилен, апсолутно је некомпатибилан са алкохолом, при интеракцији са њим се ослобађају токсичне супстанце које оштећују вид, јетру и бубреге.

Цифра 3 или ПВЦ значи присуство поливинилхлорида - најјефтиније пластике која је штетна за употребу у храни, јер садржи живу, као и кадмијум, диоксине и друге супстанце - обично је обим његове употребе ограничен на паковање кућне хемије.

ПЕ - означава полиетилен, ово је, према мишљењу стручњака, најбољи материјал за производњу пластичних посуђа. Дајте предност јелима из њега.

Да би употреба пластичног посуђа била безбедна, постоји неколико правила којих се треба придржавати.

• Пластични прибор за јело користите само у крајњем случају када га није могуће заменити прибором за јело од других материјала.
• Обратите пажњу на ознаке.
• Избегавајте поновну употребу посуђа за једнократну употребу. Такође не би требало да користите уређаје ако приметите било каква оштећења на производу - огреботине или пукотине.
• Не загревајте пластичну храну у микроталасној пећници, чак и ако је означена на одговарајући начин. Имајте на уму да топлота није равномерно распоређена у микроталасној пећници, тако да увек постоји ризик да се једна од пластичних површина прегреје и почне да ослобађа токсичне елементе.
• Када пијете алкохолна пића, као и топла јела, боље је користити стаклено или метално посуђе.
• Не остављајте посуђе на директној сунчевој светлости, јер ултраљубичасто светло уништава пластику.
• Не пакујте месо и сиреве у запечаћене пластичне контејнере.
• Такво посуђе је немогуће спалити након употребе, јер се током процеса топљења ослобађају отровне материје, посебно опасни канцероген диоксин.
• Баците искоришћено посуђе у посебне канте за сакупљање пластичног отпада.

Имајте то на уму било који полимерни производ има својство "старења" под утицајем ваздуха, топлоте, светлости, као и контакта са агресивним супстанцама. Посуђе се уништава ако се за њихову обраду користе абразивни детерџенти и тврде металне четке, тако да било који пластични контејнер, чак и за вишекратну употребу, не би требало да се користи дуго времена.

Сумирајући све горе наведено, напомињемо: када се особа разболи, све снаге породице се усмеравају на лечење, а мало људи покушава да тражи узрок - и потпуно је узалудно, јер неправилна употреба пластичног посуђа постаје проблем. чест узрок многих патологија.

За информације о томе како направити пластичне посуде, погледајте следећи видео.